Cuisinière Gersoise

Régine Lorfeuvre-Audabram

Cuisine et alimentation Vie pratique et loisirs

Publié par Les cuisinières-Sobbollire, le 01 janvier 2013

60 pages

Résumé

La gastronomie gersoise est solidement ancrée dans le terroir et dans la préparation traditionnelle des produits de la ferme. Le foie gras, qu'il soit d'oie ou de canard, demeure le produit festif par excellence qui est présent sur toutes les tables. Régalez-vous aussi avec le porc noir gascon, la croustade, la tourtière, le pastis gascon, les melons de Lectoure ou les fruits de vergers...