Nature volume 2 - Alain Ducasse
Agneau facile
Publié par Alain Ducasse, le 10 octobre 2013
80 pages
Résumé
Avez Agneau facile, apprenez les différentes techniques de découpe de l'agneau et découvrez 10 délicieuses recettes : Gigot de 7 heures à la cuillère Carré d'agneau en croûte d'herbes Navarin d'agneau printanier Curry d'agneau, riz à la noix de coco Épaule d' agneau rôtie Tajine d'agneau, semoule et fruits secs Gigot d'agneau rôti et bonbons d'ail Brochettes d'agneau, coulis de poivron et sucrines rôties Côtelettes d'agneau grillées à la provençale, mille-feuilles de légumes Selle d'agneau rôtie farcie d'épinards et amandes
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