Ce livre de cuisine de la Corse du sud et celle du nord, vous propose des recettes très différentes, mais souvent les composants basiques sont les mêmes d'une région à l'autre.

Cuisine de Corse

Millénaire, mythique, magique, éternelle, sans cesse renouvelée, fragile, émouvante. Ancrée solidement dans un riche passé culturel et pourtant tournée vers l'avenir. Ceux qui la découvrent s'étonnent de sa multiplicité et de l'infinie variété de ses aspects. Ville diamant tendue vers le soleil, qui s'éclate en millions de fragments. M.H. Ferarri - Partez à la découverte d'une ville médiévale intacte avec ses rues millénaires, ses falaises uniques au monde, ses églises à l'histoire envoûtante qui ont accueilli des empereurs. Bonifacio est un lieu où il faut s'arrêter pour en parcourir toutes les subtilités. De Rondinara à Capu di Fenu en passant par Piantarella et Pertusato, autant de photographies étonnantes de François Balestriere accompagnées du texte poétique de Marie-Hélène Ferrari pour le plus beau des voyages.

Bonifacio - La cité médiévale

Ce livre de recettes, que l'on peut réaliser une bonne partie de l'année, est le fruit du travail de nos anciens, de nos mères et grands-mères auxquelles nous avons emprunté quelques tours de main pour vous en faire profiter. Qu'elles en soient remerciées autant pour ces mets succulents que pour les nombreux conseils prodigués dans ce livre. A vos fourneaux ! Photographies de François Balestriere.

Cuisine corse et de tradition

Partez à la découverte des plus belles plages de l'île de beauté... Des photos exceptionnelles, des lieux paradisiaques, des infos sur les accès aux plages, des cartes, tout cela dans un guide de 176 pages. Le seul et unique guide des plages de Corse.

Guide des plus belles plages de Corse

Calendrier Atlas Corsica

La montagne, la mer, le maquis, un homme, fort et faible qui a parcouru tant de chemins du sud de l'île et de la vie. Voilà pour le héros. Lorsqu'il apprend qu'il lui reste peu à vivre, il ne se révolte pas, mais fait un pèlerinage sur les lieux où il a aimé, été aimé. Tragique, vain ?

Ombres & Lumières

Cette région est variée et source d'émerveillement. Ce guide vous fait parcourir la Corse située entre Ajaccio et Scandola et vous prodiguera des trésors de beauté.

Cuisine de Corse

Résumé

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