Cuisine de Corse
Corse, tradition & saveurs ; 1 peu d'aromates, 1 peu de temps, des produits sains et beaucoup d'amour
Publié par CLEMENTINE, le 04 novembre 2017
400 pages
Résumé
Jean-Marc Alfonsi nous offre un florilège des recettes méditerranéennes et du patrimoine culinaire corse. Il nous invite à découvrir, à travers ce livre, les recettes de sa grand-mère, une cuisine traditionnelle, simple et familiale, composée de produits locaux, issus du travail d'agriculteurs, d'éleveurs et de pêcheurs corses. Produits de saison et art de vivre cohabitent en toute simplicité dans ses recettes, illustrées par les photographies de François Balestriere. Des recettes faciles à réaliser chez soi, à partager et à déguster en famille ou entre amis. Un véritable plaisir à partager en toute générosité.
Plus de livres de Jean-Marc Alfonsi
Voir plusCorse, tradition & saveurs ; 1 peu d'aromates, 1 peu de temps, des produits sains et beaucoup d'amour
Cuisine de Corse
Recettes de Corse
Les recettes de ma grand-mère (I piatti di minnnanna) - Recettes du patrimoine culinaire corse
Les recettes de ma grand-mère (I piatti di minnanna) - Recettes du patrimoine culinaire corse
Cuisine de Corse
La cuisine traditionnelle de Corse
Critiques
Ce livre n'a pas encore de critiques
Vous avez lu ce livre ? Dites à la communauté Lenndi ce que vous en avez pensé 😎