Cuisson en croûte - D'argile, de sel, d'herbes, de pain... pour une cuisson originale et savoureuse

Publié par Marabout, le 27 octobre 2021

155 pages

Résumé

OSEZ CASSER LA CROÛTE ! LE PRINCIPE EST SIMPLE : recouvrez votre préparation d'une couche de pâte, de sel, d'herbes, d'argile... et enfournez. LE RESULTAT : une juste cuisson du produit et des saveurs incomparables. 70 RECETTES SALEES ET SUCREES POUR EPATER VOTRE TABLEE !

4 à table pour 6 euros ; 50 recettes ; 50 menus

Wraps

Japon - NED

Le pot-au-feu

Papillotes

Bento

Planches - 50 compositions gourmandes à partager

Confitures, gelées et marmelades

Critiques