Japon - NED

Publié par Hachette Pratique, le 30 janvier 2019

Résumé

65 recettes pour inviter le Japon à votre table ! Au-delà des sushis et des makis, découvrez la vraie cuisine japonaise  : soupe miso au tofu, fondue japonaise au boeuf, saumon teriyaki, pot-au-feu de poisson, boulettes de poulet, porc sauté au gingembre, glace au thé vert... Des pas à pas techniques expliqueront clairement comment découper le poisson, comment faire cuire le riz à la japonaise ou encore comment préparer des tempuras.

Thaïlande

Glaces et sorbets

Rien que pour moi ! cuisine en solo

Goûters gourmands avec Haribo

Coffret duo de terrines et foie gras

Cheesecake

Eclairs

Dîners improvisés

Critiques