Japon - NED

Publié par Hachette Pratique, le 30 janvier 2019

Résumé

65 recettes pour inviter le Japon à votre table ! Au-delà des sushis et des makis, découvrez la vraie cuisine japonaise  : soupe miso au tofu, fondue japonaise au boeuf, saumon teriyaki, pot-au-feu de poisson, boulettes de poulet, porc sauté au gingembre, glace au thé vert... Des pas à pas techniques expliqueront clairement comment découper le poisson, comment faire cuire le riz à la japonaise ou encore comment préparer des tempuras.

Enfants : mon premier livre de cuisine

Chocolat

Biscuits

Cheesecakes

Vapeur

L'atelier du sushi - Avec 1 couteau à sushi, 1 planche de service en bambou, 1 natte pour rouler les makis, 2 coupelles à sauce, 4 paires de baguettes en bambou, 4 repose-baguettes et 1 livre de recettes

Vapeurs

Mes recettes de Noël

Critiques