Le petit livre des tests de personnalité

Un jardin de plantes médicinales

Le guide complet pour reconnaître, récolter et utiliser les plantes sauvages de nos régions. 120 fiches illustrées sur les plantes à récolter : description précise, époque de cueillette, méthode de conservation et de préparation. Plus de 200 recettes de cuisine et remèdes naturels pour tirer profit des vertus thérapeutiques de ces plantes. L'art de la cueillette sauvage : recommandations, précautions à prendre, conseils, équipement, etc.

Plantes sauvages - Comestibles & bienfaisantes

De l'Espagne au Liban, de la Provence à l'Egypte, du Maroc à la Turquie, en passant par l'Italie, la Grèce ou la Syrie, le bassin méditerranéen est le berceau d'une gastronomie riche et très gourmande. Philippe Chavanne, crétois bienheureux, vous propose ici quelques-unes des meilleures recettes de chaque région, histoire de voyager tout en découvrant les saveurs et les parfums de la Méditerranée. Boulgour syrien, böreks au fromage, pastilla de cailles aux amandes, baklava ou fraises maltaises, mettez du soeil dans votre assiette ! Toutes ces recettes sont classées par thèmes (soupes et potages / salades / poissons et crustacés / viandes / légumes / couscous, tajines et pastillas / desserts et gourmandises), tandis qu'un index permettra aux lecteurs voyageurs de se concocter un menu complet par pays.

Petits plats de la Méditerranée

La cuisine moderne doit répondre aux critères des gourmets et des gourmands. Elle doit être riche en parfums et en saveurs; conviviale, belle à admirer et bonne à déguster. Plus que bien des préparations classiques parfois lourdes ou compliquées, la minicuisine réunit tous ces avantages. Elle répond aux exigences des gastronomes du XXIe siècle et présente encore un autre maxi-atout: son originalité. Verrines, minicocottes, minitartes, bouchées, fingers, minipaniers vapeur, miniquiches, miniterrines... 
Sont bien dans l'esprit de la cuisine contemporaine. Amusantes à préparer et agréables à savourer, ces préparations jouent la triple carte de l'esthétisme, de la convivialité et de l'originalité. Elles mettent l'accent sur les jeux de couleurs; privilégient le mélange des saveurs; donnent la priorité à l'harmonie des parfums. En plus de 70 recettes pour tous les goûts et toutes les occasions, cet ouvrage présente le meilleur d'une minicuisine qui a tout d'une grande!

Minicuisine pour maxigourmets, rapide et facile

Le petit calendrier lunaire 2009 ; vivez et jardinez au rythme de la lune !

Réaliser de parfaits accords entre vos plats cuisinés et les vins existant dans le commerce n'est pas chose facile.
Quel cru déguster à l'apéritif ? Que servir avec une fondue savoyarde, un rôti de veau ou un gâteau au chocolat ? Existe-t-il des préparations qui n'acceptent aucun mélange avec le vin ? Des questions subsistent, même pour le gourmet le plus averti... Après avoir rappelé les principes de base, les règles du service du vin et les grandes tendances actuelles, cet ouvrage vous présente plus de 600 produits et recettes, classés par ordre alphabétique.
Pour chacun d'entre eux, les plus belles bouteilles sont mises en évidence, depuis les charmants petits vins de pays jusqu'aux crus les plus prestigieux...

Les accords mets et vins (3e édition)

Son d'avoine, quinoa, boulgour et aguar-aguar : quatre alliés minceur et santé pour tous, compte tenu de leur richesse en fibres solubles. Devenues tout aussi importantes que les vitamines et autres oméga-3, les fibres solubles sont de véritables régulateurs de l'appétit et modèrent les prises alimentaires sans avoir la sensation de se priver. Voici 100 recettes généreuses et surtout très saines, comme la soupe de potimarron au son d'avoine, le pilaf épicé de quinoa aux légumes...

Recettes au son d avoine, quinoa, etc. ; 100 recettes pour se régaler et garder la ligne

Préparation en amont, organisation le jour J, formalités administratives... Toutes les infos pratiques pour déménager en toute sérénité !Préparation en amont, organisation le jour J, formalités administratives... Toutes les infos pratiques pour déménager en toute sérénité ! Prise d'indépendance, arrivée prochaine d'un bébé, mutation ou nouvel emploi : quelle que soit la raison, un déménagement est toujours une étape importante de la vie. Mais entre la planification du déménagement, les formalités administratives, les cartons et la location d'un véhicule, pas facile de s'organiser ! Retrouvez dans ce petit livre toutes les infos utiles et les conseils pratiques pour vous aider à vous installer sans stress, dans le calme et la bonne humeur.

Le petit livre des tests de personnalité

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