A croquer... les desserts de gontran

Publié par Hachette Pratique, le 16 mars 2005

160 pages

Résumé

Gontran Cherrier, jeune chef de la nouvelle génération, vous confie tous ses secrets pour réussir en un tour de main des desserts simples et délicieux. Tous les ingrédients sont des produits de grande consommation faciles à trouver, les petits plus de Gontran font l'originalité des desserts.   80 recettes variées à réaliser au fil des saisons. Elles sont toutes accompagnées d'un conseil de l'auteur qui propose des variantes ou suggère des accompagnements.

Gontran joue de la casserole

L'archipel des certitudes

Robot pâtissier Cook Book - 100 pâtisseries du monde

Je cuisine comme un chef ; 25 recettes de pain

Ultra chocolat

Toastés

Gontran fait son pain

Cuisinez givré ; la glace comme vous ne l'avez jamais vue...

Critiques