Saveurs épicées

Julie Soucail

Cuisine et alimentation Vie pratique et loisirs

Publié par Larousse, le 10 février 2016

Résumé

Cumin, anis, curry, ras el-hanout, garam massala... Quelques pincées d'épices suffisent pour apporter aux plats une touche d'exotisme ou d'originalité ! Découvrez 55 recettes pleines d'arômes et très rapides à cuisiner.Couscous de légumesCake à l'aubergine et au curcumaPoisson mijoté aux épices doucesKeftas de boeuf à la feta et au cumin Avec :des astucesdes variantesdes conseils pour choisir les bons produits