Autour d'une bouteille avec Jean Gautreau - Dans les vignes du Médoc

Publié par Elytis, le 07 janvier 2015

184 pages

Résumé

Si le terroir médocain est fécond pour la création des plus grands vins du monde, il a aussi façonné des hommes capables de le sublimer. Jean Gautreau est de ceux-là. Il acquiert les premières terres de Sociando-Mallet en 1969, qui constituent aujourd'hui un cru de 85 hectares. Il n'est qu'à fouler les vignes du domaine pour saisir l'ampleur du travail réalisé depuis près d'un demi siècle. Jean-Paul Kauffmann ne s'y trompait pas lorsqu'il arpentait déjà ce terroir dans les années 80, y voyant un domaine d'exception qui tutoie l'estuaire. A présent, rencontrer l'homme qui incarne Sociando, c'est se plonger dans la mémoire d'un vignoble et de tout une région : le Médoc...

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Critiques