Autour d'une bouteille avec François Lévêque, courtier en vins

Publié par Elytis, le 10 mars 2011

156 pages

Résumé

Qui sont les courtiers en vins ? Que font-ils au quotidien ? Quelles fonctions ont-ils au sein de la filière des vins à Bordeaux ? Existe-t-il aussi des courtiers dans les autres régions viticoles françaises ? Autant de questions sur lesquelles reviennent Gilles Berdin et François Lévêque, ancien Président du syndicat des Courtiers de Bordeaux, pour définir le métier de courtier et comprendre son rôle essentiel dans la filière viticole.

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