LES FILS DE MCDO. - La McDonalisation du monde

Publié par L'Harmattan, le 20 septembre 1997

224 pages

Résumé

Mc Donald's poursuit sa conquête du monde. Le hamburger n'est pas contrairement à ce que l'on affirme souvent une alimentation américaine pour adolescents. Il représente le premier aliment qui sape toutes les cultures culinaires et détruit nos façons de manger. Il joue pour cela sur la crise des institutions sociales et familiales. Laboratoire de l'alimentation du futur, il est aussi un prototype de l'entreprise moderniste qui sous couvert de psychologiser la relation de travail disqualifie les hommes autant que les clients ou les aliments. L'auteur se livre ici à un essai vif et décapant en alliant de multiples approches économiques, ethnologiques, psychanalytiques, gastronomiques. Beaucoup plus qu'un simple plaidoyer anti-McDo, une véritable analyse du phénomène.

Manger sans peur - Diététique et écologie

La Scientologie : une secte contre la République

Terre : l'espece humaine doit-elle disparaitre ? - de l humanisme a l humanicide : les delires terro

Une histoire politique de l'alimentation du paléolithique à nos jours

Le retour du diable

La France sous Sarkophage - Pour en finir avec le sarkozysme

Lettre ouverte aux mangeurs de viande ; qui souhaitent le rester sans culpabiliser

La fin des mangeurs. les metamorphoses de la table a l'age de la modernisation alimentaire

Critiques