L'aubergine - Recettes et variations gourmandes

Sonia Ezgulian

Cuisine et alimentation Vie pratique et loisirs

Publié par Les cuisinières-Sobbollire, le 11 mars 2021

62 pages

Résumé

Du potager au marché, l'aubergine se retrouve dans notre panier sous une multitude de formes et de couleurs. Ronde, allongée, violette, blanche ou encore tachetée, de nombreuses variétés sont à découvrir. Dans ce carnet, vous trouverez une sélection savoureuse de recettes qui vous feront voyager a travers le monde. Du Vietnam à la Grèce mais aussi de l'entrée au dessert, l'aubergine n'a pas fini de vous surprendre.