Quiches Et Tourtes

Cotes et cotelettes

Lorsque les chefs cuisiniers de la dynastie chinoise Sung créèrent tout un assortiment de délicieux amuse-gueules, c'était pour titiller les fines papilles de leurs souverains impériaux ; ils étaient loin alors d'imaginer qu'ils venaient d'inventer la tradition des Yum Cha. Ces minuscules en-cas sont de nos jours appréciés à travers toute la Chine, et dans tous les quartiers chinois des grandes villes de la planète.

Yum Cha & Delices D'Asie

Herbes et epices recettes a decouvrir

Originaires de la même région du monde, mais très différents dans leurs ingrédients comme dans leurs styles, les plats japonais et coréens sont très faciles à réaliser chez soi. Autrefois rares, les restaurants de cuisine japonaise authentique nous permettent aujourd'hui de nous familiariser avec cette délicieuse gastronomie. La simplicité et la fraîcheur des ingrédients, alliés à la pureté des méthodes de cuisson, en font une cuisine à la fois esthétique et parfaitement équilibrée. Très différente, la cuisine coréenne se distingue par son caractère rustique et nourrissant. L'ouvrage rassemble quelques savoureuses recettes traditionnelles, dont le bœuf barbecue, le kim chi et les crêpes et nouilles qui forment la base de la cuisine coréenne.

Cuisine Japonaise Et Coreenne

Les enfants s'amuseront énormément à préparer les recettes présentées dans " Les petits cuisiniers ", et ils se feront un plaisir de déguster leur chef-d'œuvre. Les recettes sont simples à réaliser ; les ustensiles et les ingrédients sont clairement énoncés. La difficulté de chaque recette, notée de 1 à 3, est signalée par la présence d'étoiles, afin que chaque petit cuisinier trouve un choix de recettes à sa portée.

Les Petits Cuisiniers

Les Tables Du Monde. Recettes Et Ingredients De A A Z

Gateaux au fromage, biscuits et desserts

Les Pâtes à toutes les sauces vous propose des recettes nutritives, simples et rapides à préparer. Des pâtes pour tous les goûts : à la crème, aux fruits de mer, au fromage, en salade ou en entrée ; nous vous proposons même des desserts de pâtes créatifs et savoureux à souhait.


Bien que toutes nos recettes puissent être réalisées avec des pâtes préparées, nous vous offrons une section complète sur la préparation de pâtes fraîches à la maison.

Quiches Et Tourtes

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