Les tapas sont variées et colorées et se picorent en toute simplicité. Laissez-vous tenter par ces gourmandises et mettez du soleil dans vos apéritifs.Tortilla au piment d'Espelette, mini-brochettes de poulet au lard, empanadas à l'oignon et au chorizo, croquettes de pommes de terre au jambon Ibérico... 26 délicieuses recettes de Tapas, illustrées et simples à réaliser.

Tapas entre amis

Livre illustré de 30 recettes de roudoudous et de caramels pour retrouver toutes les saveurs qui ont marqué votre enfance ! Roudoudou au citron, roudoudou chocolat-caramel, roudoudou aux fraises Tagada, caramel mou, sucettes au caramel...

Roudoudous et caramels

Antipasti, Osso buco, Minestrone, Polpette, Lasagne, Tiramisù... Bienvenue en Italie ! Entrez en cuisine et lancez-vous dans des recettes généreuses et gourmandes qui sauront ravir les papilles de vos convives !

Italie

Découvrez plus de 60 recettes de poissons, coquillages et crustacés à réaliser à la plancha ou au four !Lotte rôtie aux cèpes et aux noisettes, dorade au sésame, pavés de cabillaud chorizo-manchego, rougets farcis aux olives, Saint-Jacques snackées au citron confit, croquettes de truite wasabi-coco, brochettes d'huîtres à la citronnelle, couteaux au beurre anisé, gambas à la pancetta et au parmesan, tajine de raie pommes, amandes et potiron... Sans oublier les sauces, fumet, bisque et soupe et des conseils en vins.Des recettes originales, conviviales et chaleureuses pour réunir ses amis !

Fish & co (Gueuletons)

30 recettes illustrées, du classique soufflé au fromage au soufflé aux carottes ou à celui au roquefort et au gingembre, qu'on attendra patiemment à la sortie du four et qu'on s'empressera de déguster en toute gourmandise. Pour le dessert, on choisira entre les soufflés chauds (au chocolat, aux framboises) ou glacés (au café ou à l'ananas).

Soufflés

40 recettes pour décliner toutes les possibilités de ce dessert d'origine vénitienne, qui allie biscuits, mascarpone et fruits, café. selon les goûts.

Tiramisu

Découvrez le plaisir de déguster de délicieux risottos, comme en Italie. Un plat fondant et crémeux qui ne demande qu'un peu de patience et d'attention.
30 savoureuses recettes pour réussir vos risottos, des plus classiques aux plus audacieuses, à partager en famille ou entre amis.

Risotto Bellissimo !

A l'heure de l'apéritif, oubliez cuillères, verrines ou canapés  garnis, et foncez sur les sucettes.
Sucrées ou salées, ces  bouchées à croquer vous régaleront avec originalité : cigares  croustillants à la crème de chèvre, sucettes aux deux saumons  et aux herbes folles, scoubidous... Juchées sur leurs petits bâtonnets, les sucettes vont faire pétiller plus d'une papille !

Sucettes apéritives

30 recettes de tiramisu pour décliner cette gourmandise sous toutes ses formes

Tapas entre amis

Résumé

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Critiques

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