Tartes salées et sucrées

Maya Barakat Nuq

Cuisine et alimentation Vie pratique et loisirs

Publié par Hachette Pratique, le 05 janvier 2005

62 pages

Résumé

Des idées de tartes pour toutes les occasions ! Tartes sucrées pour le goûter, salées pour le déjeuner, sucrées-salées pour un repas plus sophistiqué... voici 30 recettes illustrées et décrites pas à pas qui vous permettront de régaler vos convives à toute heure de la journée. Des explications claires sur les différentes pâtes, les techniques et le matériel vous aideront à réaliser des tartes délicieusement variées. Des symboles précis indiquent systématiquement le niveau de prix et de difficulté.