Recettes de bistrot

Thierry Roussillon

Cuisine et alimentation Vie pratique et loisirs

Publié par First, le 14 novembre 2013

157 pages

Résumé

Quoi de plus franchouillard que ces petits plats empruntés aux cartes de nos brasseries préférées et qui font la renommée de notre chère gastronomie française ? Voici 120 recettes qui vous feront saliver tant elles réveillent de bons souvenirs chez tout bon gastronome français qui se respecte… Des saveurs qui ne mentent pas. Des entrées, des plats à base d’oeufs, des poissons, des viandes et abats, des volailles, des légumes et accompagnements et des desserts. Des oeufs mimosa au steak tartare en passant par le coq au vin ou la terrine de lapin, faites votre choix parmi ces valeurs sûres de la cuisine française et composez votre menu plaisir…