Pâtes - Tome 2

Thierry Roussillon

Cuisine et alimentation Vie pratique et loisirs

Publié par First, le 27 juin 2007

156 pages

Résumé

Des pâtes à volonté. Préparées en toute simplicité ou de façon plus élaborée, light ou gourmandes, les pâtes font l'unanimité. Un Petit Livre n°2 s'imposait pour cet ingrédient populaire qui nous offre une variété infinie de recettes ! Les 130 recettes proposées sont des variations originales autour des pâtes, inventées en Sicile il y a plus de mille ans et qui n'en finissent pas de nous régaler. 1, 2, 3... inventez maintenant ! Lasagnes aux crevettes, coquillettes au gorgonzola et à la ciboulette... Fusilli, fettuccine, raviolis et autre tartane... Associez-les aux fruits de mer et aux poissons, aux légumes et aux aromates et laissez-vous transporter par les saveurs méditerranéennes... Fins gourmets à la recherche de saveurs rustiques, les recettes au fromage vous raviront. Les pâtes à la viande ou à la volaille conviendront pour un repas complet et équilibré.