CAP Services Hôteliers 1e Année - Technologie des Services Hôteliers, Technologie de Restaurant, Hygiène professionnelle ; Version professeur
CAP services hôteliers 2e année - Technologie des services hôteliers, technologie de restaurant, l'entreprise et son environnement Version professeur
Publié par BPI (Editions), le 01 juin 2014
184 pages
Résumé
Une nouvelle collection : des livres qui suivent exactement le nouveau référentiel CAP. La conception de la collection "CAP Formation par alternance" est orientée vers une compréhension facilitée des cours. Les objectifs de formation correspondent aux objectifs généraux du référentiel de l'Education Nationale et sont clairement exposés au niveau de chaque fiche. Chaque livre est proposé en 2 versions : professeur et élève : dans la première les espaces sont complétés ; dans la seconde ces mêmes intervalles sont complétés en cours. Le professeur a ainsi le temps d'expliquer l'essentiel en dictant seulement les phrases et mots importants que réinscrit l'étudiant.
Plus de livres de Jean-François Augez-Sartral
Voir plus
Services Hôteliers CAP 2e année - Technologie des Services Hôteliers ; Technologie de Restaurant ; L'Entreprise et son Environnement
CAP restaurant 1re année - Technologie de restaurant, techniques de vente, connaissances des vins
CAP services hôteliers 2e année - Technologie des services hôteliers, technologie de restaurant, l'entreprise et son environnement Version professeur
CAP Restaurant 2ème année version élève - Technologie de restaurant, connaissance et commercialisation des produits, commercialisation des vins, gastronomie régionale
Restauration BEP/CAP 1ère année. - Livre du professeur
CAP restaurant 2e année - Technologie de restauration, commercialisation des vins
Technologie de restaurant Oenologie CAP 1re année - Version professeur
Critiques
Ce livre n'a pas encore de critiques
Vous avez lu ce livre ? Dites à la communauté Lenndi ce que vous en avez pensé 😎