La Côte Et Les Hautes Côtes De Dijon A Santenay

Une grande saga de vignerons en terre bourguignonne   Bénigne Papillard, notable à Dijon, passe chaque été en famille à Gevrey-Chambertin dans la maison bourgeoise qui fait face à la modeste demeure de son vigneron Baptiste Marchand. Quand l'épidémie du phylloxéra survient, au début des années 1880, les deux hommes vont tout mettre en ouvre pour préserver leurs vignes et sauver le vin.    Tandis que Lucie s'épuise aux côtés de son mari Baptiste à défendre « la vigne française » plutôt que de greffer sur plants américains, Adèle, née de Saint-Aignan, doit s'attacher à protéger la fortune et l'honneur de Bénigne son époux.   Commence ainsi une suite d'événements aux couleurs de la vie, mêlés de larmes et de bonheurs, qui nous conduiront à Prague sur les pas de Berthe, la petite vigneronne, et jusqu'en Californie où Charles, le fils cadet de Baptiste, partira planter des ceps.

Les Raisins bleus

Des romans captivants et drôles dont le héros Mik - 14 ans, dit le Chat-Tigre - mène l'enquête au milieu de ses cousines et de son oncle magistrat Mik, invité à un mariage en Bourgogne, va enquêter sur le vol d'une Bible d'une valeur inestimable. Sur les traces de Koko le ferrailleur, avec le pénible détective Ripoton aux trousses.

Enquêtes du Chat-Tigre.

La Revue De Presse

Clamecy, vers 1850. Amoureux de Madeleine et membre d’une société secrète, Clovis exerce le métier de flotteur. Lors d’une mission où il conduit des morceaux de bois jusqu’à Paris, il apprend le coup d’Etat de Napoléon III. A son retour, Clovis est emporté dans la révolte impétueuse, sans savoir comment sauver Madeleine du drame qui se prépare… Un périlleux voyage dans le grand flot des passions humaines…

Les compagnons du grand flot

Un kir ? Tout le monde connaît le mot et la chose. Composé d'un vin blanc sec de Bourgogne, l'aligoté, et de crème de cassis de Dijon, cet apéritif entré dans la langue universelle a fait le tour du monde. L'un des rares exemples au XXe siècle d'un nom propre devenu un nom commun a sa place dans les dictionnaires et sur les cartes des restaurants, de Moscou à San Francisco et de Paris à Tokyo. Car le chanoine Kir a vraiment existé ! Cette étonnante figure de prêtre illustre un siècle de relations entre la société politique et la société religieuse. Depuis les inventaires, la séparation de l'Eglise et de l'Etat (1905) jusqu'au voyage de Khrouchtchev en France (1960). Incarnant la Résistance, il est élu maire de Dijon en 1945 à l'âge de 69 ans. Il s'agit, pense-t-on alors, d'un mandat de gratitude et d'estime. Mais à sa mort en 1968 il porte toujours l'écharpe tricolore sur sa soutane ! Député dans le même temps, il est deux fois doyen de l'Assemblée nationale. Don Camillo devenu Peppone, le dernier député en soutane de la République doit sa gloire à cet apéritif qu'il n'a pas inventé. Mais un ordinateur n'aurait pas trouvé ce mot intelligible en toutes les langues et formidablement publicitaire... Un mot-culte. Racontant son histoire et sa légende, Jean François Bazin et Alain Mignotte dessinent ici le portrait d'un personnage au destin stupéfiant. Pour le meilleur et pour le kir !

Pour Le Meilleur Et Pour Le Kir. Le Roman D'Un Mot-Culte

Institué en 1975, le Crémant de Bourgogne s'est bien vite inscrit parmi les meilleurs vins effervescents. Chaque année, vingt millions de bouteilles sont dégustées sur les cinq continents. Il s'appuie sur une longue et belle histoire, commencée en bulles au tout début du XIXe siècle. Quand Alfred de Musset, en 1830, glisse le Bourgogne Mousseux entre deux vers, il témoigne déjà du succès immédiat de ce vin. Encore fallait-il en conter l'histoire, ou plutôt l'épopée ! Deux siècles d'effervescence au pays du vin tranquille, fondés sur l'excellence des climats, des terroirs et des cépages, sur l'expérience humaine et l'idéal de qualité qui a toujours éclairé le chemin du Vin de Bourgogne. Préfacé par Dominique Loiseau, cet ouvrage est le fruit du travail d'une équipe pleinement compétente. Il met en lumière le Crémant de Bourgogne sous toutes ses facettes : la saga de ce vin bourguignon aux lettres de noblesse les plus respectables, le premier-né parmi les Crémants de France et d'Europe ; son élaboration ; ses bonheurs gustatifs et culinaires guidés par les meilleurs chefs et sommeliers. Jean-François Bazin accompagne cette équipe et, la dirigeant, se sent en réalité conduit par elle tant chacune et chacun font preuve de connaissance et de passion. Merveilleusement illustré par le photographe Thierry Gaudillère, ce grand et beau livre manquait. Il ouvre avec brio la Collection des Crémants de France et d'Europe.

Le crémant de Bourgogne, deux siècles d'effervescence

Histoire de Dijon

Connaissez-vous bien la Bourgogne ? Une cérémonie a lieu le 13 mai 1916 au camp d'aviation de Longvic près de Dijon. Qu'y célèbre-t-on ? Quelle ville bourguignonne offre-t-elle son cadre au film d'Alain Resnais Hiroshima mon amour ? « Tu n'es pas à la croix de … » disait-on de quelqu'un qui n'était pas au bout de ses peines. A la croix de quel village ? Quel poisson ne doit surtout pas entrer dans la pauchouse à Verdun-sur-le-Doubs ? Le point le plus bas de Bourgogne se situe dans l'Yonne à Villeneuve-la-Guyard. A quelle altitude ?

La Côte Et Les Hautes Côtes De Dijon A Santenay

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