En version salée ou sucrée pour cuisiner différents types de fromages : emmental, camembert, bleu, chèvre, brebis, mozzarella, comté, fromage blanc et bien d'autres... Il y en a pour tous les goûts.

Le meilleur du fromage

500 recettes de succulents desserts pour tous les goûts : du chocolat, des desserts à base de fruits, des crèmes, des mousses mais aussi des desserts légers, des desserts sans gluten, sans oublier quelques confiseries et mignardises. Les grands classiques de la pâtisserie comme les desserts les plus surprenants vous livrent leurs secrets : fondants, tartes, Saint-Honoré, millefeuille, mais aussi sorbets, rainbow cake ou encore couscous sucré. Des recettes pour tous les niveaux de compétence, du débutant au pâtissier plus expérimenté. Une illustration pleine page de qualité.

Desserts pour se régaler

80 recettes créées par une équipe de cuisiniers qui s'attachent à la simplicité de leur réalisation. Les ingrédients sont facilement trouvables en grandes surfaces, petits commerces ou sur les marchés. Chaque recette est réalisée et testée en cuisine, avec les ustensiles et le matériel courants que chacun possède. Après l'effort, le réconfort : toute l'équipe Artémis se réunit pour goûter les préparations, échanger ses impressions, apporter quelques changements et finalement approuver les recettes. Le petit plus santé : toutes les recettes sont équilibrées et respectent les bonnes règles de la diététique.

Soupes & veloutés - Faites le plein de vitamines !

Entretien de la maison - 60 recettes pour mieux vivre

Le meilleur des recettes végétariennes

Le temps d'une balade, retrouver le geste ancestral du glaneur est un vrai plaisir. Encore faut-il savoir quoi récolter et pour quel usage. Ce guide vous permettra de pratiquer l'art de la glane en toute sécurité, et de préparer remèdes naturels et recettes gourmandes. 60 fiches détaillées et illustrées : description précise, époque et lieux de cueillette, partie à récolter, méthode de conservation. Plus de 80 recettes de remèdes naturels et de cuisine à préparer. L'art du glanage : recommandations, précautions à prendre, etc.

Cueillettes sauvages dans les Pyrénées - 60 plantes et fruits à glaner

Une approche complète et moderne du monde du chat Un ouvrage indispensable, qui répond à toutes les questions des propriétaires de chats, réalisé par des auteurs spécialistes (vétérinaires, éleveurs de races, juge d'exposition, journaliste). Le tour du monde des races de chat et leurs standards en image : histoire, description, principaux traits de caractère. Le guide du propriétaire de chat : comment choisir un chat ou un chaton ; décrypter le comportement de son chat ; la santé et les soins. Pour aller plus loin : le monde de l'élevage et les expositions félines ; l'histoire et l'évolution du chat domestique. Plus de 400 photographies et dessins viennent enrichir les informations pratiques dispensées.

Encyclopédie pratique du chat

Huile d'olive, huile d'argan - 60 recettes pour mieux vivre

80 fleurs de Bretagne, présentées par fiche et toutes illustrées d'une photo en gros plan. Un classement par couleur pour une recherche facile. Pour chaque espèce : description, habitat, taille, période de floraison, altitude et statut de protection, ainsi que les propriétés médicinales. Tout connaître sur les plantes : les différents étages de végétation, les caractères d'identification tous illustrés et un glossaire des termes botaniques.

Le meilleur du fromage

Résumé

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