Mignardises

Philippe Mérel

Cuisine et alimentation Vie pratique et loisirs

Publié par Hachette Pratique, le 14 mars 2008

92 pages

Résumé

Petites sucreries délicates servies à la fin du repas, généralement au moment du café, les mignardises sont des mets dont on ne fait qu'une bouchée. après le succès de verrines et mises en bouche, le livre place à nouveau à portée du plus grand nombre 40 recettes raffinées faciles à réaliser. financiers, meringues, cannelés, truffes, guimauve... autant d'amuses bouche variés pour se régaler !