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Phyisiologie du goût | Jean Anthelme Brillat-Savarin • Jean Anthelme Brillat-Savarin
Phyisiologie du goût | Jean Anthelme Brillat-Savarin • Jean Anthelme Brillat-Savarin

Phyisiologie du goût

Publié par Maxtor, le 26 avril 2011

459 pages

Résumé

Physiologie du goût ou méditations de gastronomie transcendante; ouvrage théorique, historique et à l´ordre du jour dédié aux gastronomes parisiens par un professeur membre de plusieurs sociétés savantes.

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