Tranquilli, in questo libro non troverete delle precise indicazioni per una dieta... "La dieta kasher" vuole essere una semplice, ma completa, introduzione al mondo dell'alimentazione ebraica passando per la sua storia e le regole che la caratterizzano e soffermandosi anche su temi di attualità come la sicurezza, i controlli e la certificazione del cibo o come rapportarsi alla sofferenza degli animali; ma al tempo stesso, "La dieta Kasher" può essere letta in certe sue parti come un'introduzione al pensiero ebraico e all'interpretazione ebraica delle fonti e il lettore non mancherà di notare preziosi consigli di cui chiunque dovrebbe tener conto prima di iniziare qualsiasi dieta...

La dieta Kasher

Fin dai suoi primissimi contatti con l'Occidente, l'India è stata oggetto di una grande mistificazione, giunta sorprendentemente intatta fino ai nostri giorni, associata a vaghe idee di pace, spiritualità e superpoteri da fachiri. Continuamente reinventata e venerata da élite occidentali in fuga da sedicenti società razionaliste, l'India continua ad affascinare per la sua storia millenaria, il suo pantheon di divinità a ogni angolo di strada, la sopravvivenza di culti e rituali arcaici e una varietà di lingue e culture senza eguali. Una narrazione che si intreccia con quella nuovissima che vede protagonisti il mutamento frenetico di una società in prima linea nell'innovazione digitale, la vivacità della « shining India » e il dinamismo di megalopoli dalla crescita economica travolgente. Storie di successo che a loro volta convivono con i drammi quotidiani di una larga fetta della popolazione senza accesso all'acqua potabile o senza un bagno in casa, di un'agricoltura (ancora la principale fonte di sostentamento per la maggior parte del miliardo e trecento milioni di persone che affollano il subcontinente) che dipende dal monsone, ed è minacciata dai cambiamenti climatici. L'epica del più grande esperimento democratico mai tentato che però non sa estirpare una delle forme di classismo/razzismo più infami: il sistema delle caste, oggi perfino esacerbato dal nazionalismo indù al potere che discrimina per legge i musulmani e riscrive i manuali di storia. Ciò nonostante, è difficile trovare un paese più dinamico e ottimista o, come scrive Arundhati Roy, « un popolo più irrimediabilmente disordinato », da millenni capace di opporsi e resistere « nei suoi modi diversi e disordinati ». Un caos contraddittorio, terribile e gioioso, che si è cercato di restituire in queste pagine, dalla resistenza del popolo kashmiro a quella degli atei - odiati da tutte le comunità religiose - dalle danze degli hijra a Koovagam al successo della lottatrice Vinesh Phogat, simbolo di tutte le donne che provano a sottrarsi alle logiche opprimenti del sistema patriarcale: un paese tenace alle prese con un lungo cammino di emancipazione che tra mille difficoltà e qualche passo indietro sta tirando fuori dalla povertà i diseredati del pianeta.

The passenger – India

IN COPERTINA: Massimo Dagnino, "Sintomi" - PER LUIGI MALERBA: Luigi Malerba, "Il Paradiso"; Stefano Carrai, "In monumento"; Paolo Mauri, "Sindrome cinese"; Francesco Muzzioli, "Il demone del paradosso" - POESIA: Giorgio Mobili, "Sei sonetti per l'estate"; Rino Mele, "Le sfingi" - PROSA: Franco Arminio, "Tre prose brevi"; Giovanni Tesio, "Il primo amore non si scorda mai?"; Cecilia Esposito, "Ifigenia" - PIANETA PASOLINI: Antonio Tricomi, "Pasolini oggi"; Angela Felice, "Medvedev e la traduzione russa della Nuova gioventù"; Marco Gatto, "L'interesse per P. P. P." - PER UN LIBRO: Su Prete, "ll cielo nascosto" di Laura Barile e Massimo Raffaeli - PER GRAZIA CHERCHI: Goffredo Fofi, "Raddrizzare le gambe ai cani"; Vincenzo Cottinelli, "Su questa foto"; Oreste Pivetta, "La generosità di Grazia" - I COLORI DELLA CAMPAGNA di Lidia Menapace - LE ALTRE LETTERATURE: Dal Perù: Diego Valverde Villena, "Poesie". Traduzione e nota di Vincenzo Guarracino - CAMERA CON VISTA di Sandra Petrignani - IL DINOSAURO di Piero Dorfles - DIARIO IN PUBBLICO di Romano Luperini - POLLICE RECTO/POLLICE VERSO di Renato Barilli: "De Giovanni: un pane abbastanza sano per i nostri denti", "Pedullà: alla scoperta di isole magiche" - BOOK NOTES di Gian Carlo Ferretti - QUALCOSA E QUALCUNO di Angelo Guglielmi: i Ritratti di Arbasino e il viaggio di Vasta - GAMMMATICA: Mariangela Guatteri, "Esercizio relazionale"- REFRATTARI di Filippo La Porta - LEGGENDO RILEGGENDO di Cesare Milanese - IL DIVANO di Antonio Prete - CONTROCANTO di Roberto Piumini - RITRATTI: Luciano Luisi su Carlo Còccioli - I LIBRI MANNI: Forni Rosa, "Dopo la città"; Zucaro, "La via tra le montagne"; Favaro, "Di anime e stelle"; Savioli, "Marea nera"; Baratto, "Tra nevi ingenue"; Poggi Salani, "Strade del mio tempo" - LE RECENSIONI: Starnone, "Scherzetto" (Caterina Falotico Vitelli); Leopardi - Ranieri (a cura di Guarracino), "Addio, anima mia. Carteggio" (Emilio Giordano); Buffoni, "Il racconto dello sguardo acceso" (Giuseppe Giusti); Longoni, "Giorgio Manganelli o l'inutile necessità della letteratura" (Maria Antonietta Grignani); Maffia, "Elegie materane" (Vincenzo Guarracino); Fiorletta, "More uxorio" (Francesco Muzzioli); Bay, "Non eravamo amici" (Cetta Petrollo); Zontini, "Orfanzia" (Alessandra Riccio); Parise, "Gli americani a Vicenza" (Vito Santoro); Pecora, "La chiave di vetro" (Stefano Verdino)

l'immaginazione 298 - marzo-aprile 2017

« Questo libro offre un modello per i giovani, che devono avere risposte sicure, nel nome della trasparenza, per abbracciare la liceità e abbandonare le dipendenze da esempi errati ». Dalla Prefazione di Giovanni Malagò, presidente del CONI.« Lo sport praticato ha bisogno costantemente di rinnovate competenze, di sicure professionalità, di esperienze ricche di valori umani ed etici, come quelli che sono stati evidenziati nelle storie dei protagonisti di questo meraviglioso libro ». Dalla Postfazione di Felice Pulici, portiere campione d'Italia nel 1974. Non si diventa campioni nello sport se non si hanno qualità morali: se non si è grandi nella mente e nel cuore. Per gli stessi motivi, si può essere campioni nella vita anche se non si è mai vinta una sola gara. Questo libro racconta sedici storie incredibili di campioni di sport e di vita tenute insieme da un filo conduttore di grande umanità e di quell'eroismo forgiato nella pratica sportiva che si fa palestra di vita. I protagonisti: Ivan Basso, vincitore del Giro d'Italia - Alessandro Campagna, ct mondiale del Settebello di palla nuoto - i pugili Vincenzo Cantatore e Vincenzo Mangiacapre - l'arciere Ilario Di Buò - la nuotatrice Alessia Lucchini - il campione di thriatlon Daniele Masala - la vincitrice di San Remo e campionessa parolimica Annalisa Minetti - il maestro di scherma Renzo Musumeci Greco - l'olimpionico di marcia Abdon Pamich - il direttore d'orchestra, compositore e nazionale di canottaggio Lorenzo Porzio - il ciclista Alessandro Proni - lo pschiatra dello sport Santo Rullo - il rugbista Riccardo Starace - l'ex comandante delle Frecce Tricolori Massimo Tammaro - la campionessa di salto in alto Blanka Vlasic. Questo volume esce in coedizione con Zenit Books, direttore editoriale Antonio Gaspari. Le testimonianze dei sedici Campioni sono state raccolte da quattro giovani giornalisti:Federico Cenci, Alessandro de Vecchi, Maria Gabriella Filippi e Massimo Nardi.

Campioni di vita

Custodire la memoria storica è da sempre uno dei compiti fondamentali del Calendario del Popolo, che con questo numero ritorna a parlare del Risorgimento e dei suoi sviluppi nell'epoca contemporanea. Parlare dei centocinquant'anni dell'Unità significa tornare su simboli, temi e corrispondenze virtuose che dovrebbero definire l'identità del Paese: a cominciare dal tricolore - giacobino, mazziniano, rivoluzionario - che, come scrive Franco Della Peruta, accompagnò il socialista Pisacane nella tragica spedizione di Sapri. Significa riscoprire la tensione democratica che riecheggia nell'atto fondativo della Giovine Italia e nella Costituzione della Repubblica romana. Quella tensione, secondo Luciano Canfora, tornò a vibrare nella lotta contro il nazi-fascismo. Vuol dire raccontare l'epopea garibaldina come elemento fondativo del socialismo italiano. Ma l'Italia è stata fatta anche - e soprattutto - attraverso l'immaginario e i saperi popolari. Non esiste un paese unito senza quel legame immaginifico fatto di parole recitate, cantate, trasmesse, stampate. I centocinquant'anni vengono così narrati attraverso molteplici punti di vista: La lingua parlata; l'Italia raccontata; Stato e nazione; Storie d'Italia; La lingua scritta; Nazione e popolo.

Il Calendario del Popolo n.752 "Il 150° compleanno degli italiani"

Il trattato di Aquisgrana del 1748, che concluse la Guerra di Successione austriaca rafforzando l'emergente Stato prussiano, con l'acquisizione della Slesia sottratta agli Asburgo, pose alcune delle premesse per un conflitto che questa volta non fu su questioni dinastiche. La Guerra dei Sette anni fu, infatti, la prima manifestazione di quel "grande gioco" politico-economico, in cui l'Inghilterra avrebbe presto primeggiato, per la supremazia commerciale nei territori coloniali. Il detonatore fu il controllo delle colonie nordamericane, dove la Francia si andava espandendo. Due coalizioni, ben diverse da quelle precedenti, si scontrarono tra il 1756 e il 1763 in tre continenti: Europa, America e Asia. Da un lato, Austria, Francia, Russia, Polonia e Svezia e, dall'altro, Inghilterra e Prussia. Gli esiti furono nefasti per quasi tutti, soprattutto sui campi di battaglia. Alla Prussia non rimase che la Slesia. Vera vincitrice fu l'Inghilterra, che estese il suo dominio su gran parte del Nord America, a Occidente, e sull'India, a Oriente.

Guerra dei Sette anni

In occasione del Centenario della morte di santa Elisabetta della Trinità (1880-1906), è stata forte l'esigenza di riaccostarci alla sua figura di grande mistica. Nella Chiesa una rievocazione esige anche un'attualizzazione, dato che tutto quello che appartiene alla fede, appartiene a Cristo e Cristo è sempre vivo, anche attraverso i suoi testimoni. In questo libro, quindi, sono raccolti contributi, studi e approfondimenti su Elisabetta della Trinità e alcuni aspetti particolari della sua figura, fin'ora poco noti o non abbastanza valorizzati. Superficialità e ritardo degli anni passati hanno qualcosa di provvidenziale e solo adesso sta per scoccare l'ora di Elisabetta della Trinità.

Mio Dio Trinità che adoro - Elisabetta della Trinità

A poche settimane dall'elezione del nuovo sindaco di Roma, La Stampa ha voluto raccogliere una serie di inchieste - corredate di video - che raccontano la capitale come non l'avete mai vista, e forse neanche immaginata. Non solo l'incuria e la disorganizzazione in cui versano alcuni tra i più bei monumenti del mondo, ma anche la proliferazione di favelas spontanee sorte sulle rive del Tevere, o le sempre più numerose risacche di sporcizia e degrado. Roma resta una città unica al mondo, e la sfida del nuovo sindaco sarà di renderla più moderna e vivibile. C'è molto lavoro da fare.

Roma 'nsaid

Il SOMMARIO del quaderno 4119 de "La Civiltà Cattolica":- LA RIELEZIONE DEL PRESIDENTE MATTARELLA. Tra le inquietudini e le speranze degli italiani (Editoriale).- LAICI COME DOCENTI NELLA CHIESA. Scrittori, registi, artisti e compositori (Gerald O'Collins S. I.).- L'ARTE DELLA COMUNICAZIONE SECONDO SAN GREGORIO MAGNO (Enrico Cattaneo S. I.).- I CATTOLICI E LA FONDAZIONE DELL'IMPERO TEDESCO. La lotta per lo Stato di diritto nel « Kulturkampf » (Klaus Schatz S. I.).- L'EURO COMPIE VENT'ANNI (Étienne Perrot S. I.).- L'ETIOPIA CONTRO IL TIGRAY: DA UNA GUERRA A UN CONFLITTO MINORE? (Hermann-Habib Kibangou S. I.).- LA I ASSEMBLEA ECCLESIALE DELL'AMERICA LATINA E DEI CARAIBI. L'esperienza concreta di un processo sinodale (Card. Pedro Barreto Jimeno S. I. - Mauricio López Oropeza).- Prose. DES PIEDS ET DES MAINS. CON I PIEDI E CON LE MANI (Jean-Pierre Sonnet S. I.).- IL « MIRACOLO » DI RUTILIO GRANDE (Martin Maier S. I.).- Libri: le nostre recensioni. RASSEGNA BIBLIOGRAFICA.

La dieta Kasher

Résumé

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