La Loire

Un petit guide très clair pour répondre à toutes les questions sur les courges (courgettes, potirons, citrouilles, coloquintes, giraumons, gourdes...) : les différentes espèces et variétés, les exigences culturales, la pollinisation, la récolte et la conservation, etc. De très nombreuses photos de variétés, et des dessins pas à pas pour les techniques de culture.

La culture des courges

Une présentation de 72 variétés de tomates pour faire le bon choix : aspect, conditions de culture et utilisation culinaire. Tout ce qu'il faut savoir pour cultiver et entretenir ses tomates : comment semer ou planter, tuteurer, pailler, etc. Quand faut-il tailler, arroser, fertiliser ? Les maladies et les parasites de la tomate : les reconnaître et les traiter. Du jardin à l'assiette : de succulentes recettes pour profiter pleinement de vos récoltes.

La culture des tomates

Plus de 380 espèces de champignons toutes Illustrées, classées par grandes familles pour un repérage rapide. Unique : les illustrations présentent le champignon en entier, puis le chapeau vu de dessus et de dessous sur fond blanc, pour une identification facile, et comparer en un coup d'oeil avec lasœilèces proches. Les informations essentielles : description précise, biotope de prédilection, confusions possibles, comestibilité ou toxicité

Champignons

Voici un guide complet pour reconnaître les champignons les plus courants de nos régions, discerner les indices de leur présence dans la nature, savoir où les trouver.Il contient des fiches d’identification claires et précises de 120 espèces, donnant des conseils simples pour bien distinguer les espèces comestibles et toxiques, éviter toute confusion. Et il vous permettra de vous initier à l’art de conserver et cuisiner les champignons, pour mettre en valeur vos récoltes.

Le petit traité Rustica des champignons

Plantes médicinales - Secrets et remèdes d'autrefois

La montagne exerce en toute saison une attirance particulière.
 Le randonneur ou l'alpiniste y découvre de nombreuses variétés de fleurs dont certaines sont célèbres, telle l'edelweiss, ou moins connues mais plus courantes, comme les gentianes jaunes ou les renoncules.  cet ouvrage est une invitation à la découverte : il vous permettra d'identifier précisément chaque fleur rencontrée au cours de vos promenades.

Fleurs de montagne

« Aller aux champignons », une activité qui a ses passionnés, ceux qui ne manqueraient pour rien au monde les promenades tranquilles en sous-bois, traquant les champignons qui feront le soir même une belle fricassée... Une activité qu il est prudent d entreprendre accompagné d un bon guide de reconnaissance afin de distinguer les bons champignons comestibles des toxiques. Pratique avec sa jaquette plastique qui ne craint pas la mousse humide, complet et facile à consulter, ce guide vous présente près de 300 espèces illustrées de photos représentatives, de textes concis mettant en valeur les critères essentiels de reconnaissance. Il précise en outre les caractéristiques de l habitat et les confusions possibles, deux points très importants pour affiner vos recherches.

La Loire

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