L'assiette est dans le pré ; mieux manger fait mieux vivre les paysans

Frédéric Denhez

Gilles Macagno

Sciences humaines et sociales Science et nature Politique et faits de société Vie pratique et loisirs

Publié par Delachaux & Niestle, le 05 octobre 2017

128 pages

Résumé

Comment vont nos agriculteurs ? Et quel rapport avec ce qui se trouve dans notre assiette ? Alors que les débats politiques et publics sont régulièrement animés par les questions alimentaires et les revendications complexes du monde agricole, il est parfois difficile de s'y retrouver... Des origines de l'agriculture jusqu'au modèle actuel et ses nombreuses dérives, L'assiette est dans le pré débroussaille le terrain et dresse le portrait du monde paysan et de nos modes d'alimentation. A coups de crayon et d'humour, ce livre graphique pourrait bien être l'une des solutions pour ne plus maltraiter ni les paysans, ni notre santé... Planète graphique, c'est l'humour et le dessin à la rescousse des grands enjeux environnementaux !