Espumas

Publié par Hachette Pratique, le 18 mai 2011

68 pages

Résumé

Espuma mayonnaise, Espuma de crustacés, Espuma de tomate, Espuma petits pois-menthe, Espuma de framboise, Espuma de caramel, Espuma vanillée, Espuma de chocolat blanc, Espuma de pomme, Espuma de fraise à la menthe... Succombez à la folie du siphon avec ces recettes gourmandes et légères. Collection aiguise vos sens..., et propose 40 recettes destinées à séduire les papilles des plus fins gourmets. Offrez-vous quelques instants culinaires d'exception alliant simplicité et élégance.

Pique-nique

Pains avec et sans machine

Charlottes & Clafoutis - 8

Cupcakes & gâteaux décorés ; coffret

Cocottes sans prendre de poids !

Traité de miamologie

Chocolat & Douceurs - Boîte à sucre 3 volumes

Working day

Critiques