Pad thaï et nouilles sautées

Thomas Feller-Girod

Cuisine et alimentation Vie pratique et loisirs

Publié par Hachette Pratique, le 20 janvier 2016

70 pages

Résumé

Plat nationnal de la Thaïlande, le pad thaï est un met à base de pâtes, de riz sautées au wok à feu vif avec des oeufs, diverses graines germées, du tofu émietté, des haricots jaunes et des crevettes grillées trempées dans de la sauce poisson nam pla. Le tout est servi avec une sauce sucrée à base de citron vert.