Mon coffret best-of verrines - Coffret en 3 volumes - Occasion

La recette du véritable speculoos, une recette de pâte de spéculoos, 35 recettes de desserts et quelques plats salés incontournables à découvrir.

Petits plats et désserts aux spéculoos et la fabrication maison du fameux biscuit belge

Cook'in box : Mon kit crèmes brûlées - Un livre, un mini chalumeau de cuisine rechargeable et 4 ramequins

1 thermomètre digital de cuisine. Des poches à douille en plastique. Des douilles. La nouvelle édition de Macarons en petit plat. Les plus de la nouvelle édition : 10 nouvelles recettes très classiques et basiques : pistache, vanille, caramel…Photographies : Akiko Ida.

Macarons - Comme un pro, à la maison

Notre bonne vieille cocotte s'est refait une beauté ! De l'entrée au dessert, sa version individuelle passe directement de la cuisine à la table. Chacun sa petite cocotte pour retrouver le goût des bonnes choses viandes mijotés, légumes rôtis et desserts gourmands pour mini-cocottes colorée. Œufs meurette en cocottes, cocotte soufflée de pommes de terre au lard, coquelet en cocotte aux 2 pommes et framboises, cocotte de poulet et crevettes à la thaïe, cocotte de Saint-Jacques au thé et à la citronnelle, cocotte de cabillaud et chorizo, coulis d	e poivrons, cocotte au pain perdu, camembert et groseilles, cocotte tout chocolat, cocotte soufflée aux pommes. Sans oublier les " kits " œufs et légumes qui vous donneront plein d'inspiration pour varier les plaisirs...

Petites cocottes - Occasion

Encore des verrines... Toujours des verrines... Et bien oui ! Devenues les stars des tables de fêtes, des dîners entre amis ou des pauses gourmandes, elles méritaient bien qu'on leur consacre ce second opus. Avec de nouvelles alliances de saveurs, de couleurs et de textures, pour continuer à charmer nos papilles. Caviar de courgettes et crèmes de parmesans, gaspacho à la pastèque, tartare de saumon, pommes vertes et groseilles, chutney de cerises au manchego, miniflans de légumes mais aussi panna cotta aux fruits rouges, pêche en gelée de thé vert, ananas confit miel-vanille et mascarpone... Sans oublier les incontournables " kits pour gourmands pressés " ! Et ce n'est qu'un avant-goût de ce qui vous attend à l'intérieur !

Verrines toutes fraîches !

35 recettes de calissons sucrés et salés. La recette du véritable calisson d'Aix (confiserie à base d'amandes et de melon confit). D'autres recettes déclinées : pâte à la figue, pâte au citron, aux dattes, aux pruneaux, etc. Des recettes salées pour des apéros très originaux : goût olives, tomates séchées, pesto

Atelier calissons - Confiserie & apéros

35 gâteaux d'anniversaires faciles mais plein d'effets. Des techniques bluffantes de déco; des gâteaux avec et sans cuisson; inspiration pâtisserie mais version fait maison; des gâteaux pour 8 personnes d'autres plus petits pour 4. Extrait du sommaire : bombe au macarons achetés, maxi vacherin, opéra facile.Photographies :  Charlotte Lascève.

Happy gâteaux

34 idées pour des minis recettes. Des mini plats pour n'importe quelle heure de la journée (brunch, apéro, goûter, en-cas). Différentes formes : terrines, cocottes, verrines, cuillères, brochettes, cocktails, etc. Des idées pour grignoter avec classe ! Extrait sommaire : chips de légumes, galettes de mais au canard fumé, croque de poulet à la thaïe, soupe au chocolat mouillettes de pain d'épices.Photographies : Charlotte Lasceve.

Mon coffret best-of verrines - Coffret en 3 volumes - Occasion

Plus de livres de José Maréchal

Critiques

Ce livre n'a pas encore de critiques