Nos grands-mères aux fourneaux

Gerard Boutet

Cuisine et alimentation Vie pratique et loisirs

Publié par de Borée, le 04 octobre 2004

332 pages

Résumé

Gérard Boutet, gourmet et gourmand, s'est penché au-dessus des marmites de nos aïeules et en a rapporté plus de 200 recettes dont les parfums évoquent irrémédiablement des souvenirs d'enfance. Aux côtés de mets qui fleurent bon le terroir et qui s'assaisonnent de secrets de grands-mères, il livre de savoureuses histoires d'arrière-cuisine, sans lesquelles les meilleurs repas ne pourraient se concevoir...