Mises en bouche

Une mini-encyclopédie pour découvrir, observer et identifier les baleines et les dauphins. Cachalots, baleines blanches, dauphins, orques, rorquals, baleines franches tous les cétacés du monde. Une identification simple et sûre : une page ou une double page par espèce, avec 2 à 6 illustrations et un texte très détaillé pour ne pas se tromper. Une grande richesse iconographique : pour chacune des espèces décrites, carte de répartition, dessin de détermination et photos de comportement.

Baleines & dauphins

Huile d'olive, huile d'argan - 60 recettes pour mieux vivre

1/ Assaisonnez le carré d'agneau et faites-le cuire 10 min dans un four chaud à 180°C(th. 6). 2/ Emiettez le pain d'épice. 3/ Sortez le carré d'agneau du four, badigeonnez-le de miel et recouvrez-le de pain d'épices. 4/ Remettez le carré au four pendant 10 min. puis dégustez.

Pain d'épices - Recettes salées & sucrées

J'aime le Nutella, Carambar & Cie

Toutes les espèces que l'on peut voir en se promenant en Auvergne. 400 fiches toutes illustrées de plantes, champignons, oiseaux, mammifères, insectes, amphibiens et reptiles. Des planches de dessins pour comprendre les termes de botanique et de morphologie. Des pages "focus" pour approfondir : l'adaptation végétale à un terrain hostile, la description d'un milieu unique...

Reconnaître toutes les espèces Auvergne

Plus de 380 espèces de champignons toutes Illustrées, classées par grandes familles pour un repérage rapide. Unique : les illustrations présentent le champignon en entier, puis le chapeau vu de dessus et de dessous sur fond blanc, pour une identification facile, et comparer en un coup d'oeil avec lasœilèces proches. Les informations essentielles : description précise, biotope de prédilection, confusions possibles, comestibilité ou toxicité

Champignons

Le temps d'une balade, retrouver le geste ancestral du glaneur est un vrai plaisir. Encore faut-il savoir quoi récolter et pour quel usage. Ce guide vous permettra de pratiquer l'art de la glane en toute sécurité, et de préparer remèdes naturels et recettes gourmandes. 60 fiches détaillées et illustrées : description précise, époque et lieux de cueillette, partie à récolter, méthode de conservation. Plus de 80 recettes de remèdes naturels et de cuisine à préparer. L'art du glanage : recommandations, précautions à prendre, etc.

Cueillettes sauvages en Provence-Méditerranée - 60 plantes et fruits à glaner

Ce guide, illustré de photographies et présenté en fiches descriptives, recense 70 espèces de champignons comestibles. Une signalétique couleur et des pictogrammes permettent un classement selon les variétés.

Mises en bouche

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