Barbecues gourmands

Alice Delvaille

Cuisine et alimentation Vie pratique et loisirs

Publié par City Editions, le 01 avril 2009

70 pages

Résumé

Quoi de mieux qu'un repas en famille ou entre amis autour d'un barbecue ? Sur la terrasse ou au jardin, c'est toujours un moment convivial, dans une atmosphère de détente et de vacances. Réussir un barbecue gourmand n'est pas très difficile, mais il faut avoir les bonnes idées de recettes, pour pouvoir varier les plaisirs. Laissez-vous tenter par des papillotes de filets de rougets, des brochettes de dinde façon créole, des steaks de saumon aux baies roses, des pommes de terre farcies au fromage blanc ou bien des brochettes de polenta. Et puis en dessert pourquoi ne pas essayer des brochettes de fruits frais marinés, des poires au chocolat en papillotes ou bien des abricots au miel et romarin ? Vous n'avez qu'à faire votre choix pour profiter de ce moment privilégié: bon barbecue ! 65 recettes gourmandes pour le barbecue : plein d'idées faciles à réaliser,