Avoir une jolie silhouette tout en se faisant plaisir, c'est possible ! Classiques, tendance ou exotiques, à base d'agar-agar, de son d'avoine ou d'autres ingrédients magiques, découvrez des plats légers et raffinés. De l'entrée au dessert, régalez-vous sans prendre un gramme !

400 recettes poids plume

Plus de 120 recettes Des recettes cuites à la vapeur et 100 % minceur pour se faire plaisir tout en gardant la ligne ! Nathalie Vogtlin Diététicienne, elle est l'auteur de nombreux livres minceur et santé chez First. Le Petit Livre de cuisine la collection best-seller du marché !

120 recettes vapeur et minceur

On ne présente plus les bienfaits de la soupe.Ce plat est une mine de bonnes choses pour le corps et l'organisme ! La soupe est hydratante, détoxifiante, riche en vitamines, hypocalorique et rassasiante à la fois, toutes ces qualités en font la partenaire idéale des régimes minceur.Enrichissez à l'envie vos soupes maison sans craindre la prise de poids : de féculents pour les sportifs, de légumes variés pour celles et ceux soucieux de leurs apports énergétiques quotidiens, de lait ou de fromages frais pour les enfants en pleine croissance, etc. Vous l'aurez compris, la soupe convient à tout un chacun !.120 recettes légères et gourmandes, accompagnées de conseils minceur !

Mes petites soupes minceur

Tarte de truite à la coriandre, millefeuille de tomates au chèvre, émincé de veau à l’ananas ou charlotte exotique… toutes ces recettes sont aussi savoureuses que bénéfiques à votre santé.

Tout cru !

La minceur sans se ruiner ! Vous voulez manger sain et équilibré mais votre budget est serré ? En suivant les conseils que donne ce petit livre, vous verrez que bien manger ne coûte finalement pas plus cher. Conçues par une diététicienne, ces recettes légères pour votre ligne et votre porte-monnaie sont faites pour vous ! 140 recettes gourmandes et légères : croustillant aux courgettes et fromage frais, tartines de la mer, millefeuille de pommes de terre épicées, gratin de raisin blanc, régalez-vous sans aucun complexe ! Et, pour bien contrôler vos apports en calories au quotidien, le nombre de calories par personne est indiqué pour chaque recette.

Recettes minceur à petit prix

Tendance, oui... Mais pas une calorie de trop ! 
Le cocktail ou l'apéritif dînatoire ne sont plus l'apanage des traiteurs gastronomiques. Les verrines et autres mini-présentations ont envahi nos foyers. Compliquées, ces jolies petites préparations ? Détrompez-vous. L'alliance parfaite de couleurs, de textures et de saveurs multiples et variées est à la portée de tous. Déclinées en version salée, sucrée, chaude ou froide, ces préparations laissent libre court à votre créativité et à vos envies. Et si vous voulez être tendance sans prendre des kilos, c'est possible ! 
Dans Verrines Minceur, Nathalie Vogtlin vous propose de jolies recettes à mettre en scène sans une calorie de trop ! Verrine de thon rouge aux graines de sésame, Crevettes au kiwi et au concombre, Tiramisu provençal, Compotée d'orange au romarin... cette kyrielle de verrines comblera les plus exigeants des convives : ceux qui veulent se faire plaisir sans grossir !

Le Petit Livre de - Verrines minceur

Hé oui, contrairement aux idées reçues, rien ne sert de s'affamer pour maigrir, au contraire ! Le métabolisme est directement lié à ce que l'on mange.
Donc pour maigrir, il suffit de consommer les bons nutriments (vitamine C, calcium, magnésium, qui accélèrent le métabolisme) et de privilégier les aliments à calories négatives.
Alors préparez-vous à vous régaler ! Canapés complets aux asperges vertes, profiteroles au chèvre frais, aiguillettes de poulet compotée d'oignons confits au safran, granité de melon au Champagne, mousse au chocolat amer...
Profitez-en !

Mes recettes brûle-graisses

C'est aujourd'hui avec un engouement grandissant que nous accueillons dans nos assiettes une tendance «world culture». Dépaysement et créativité sont les maîtres mots de cette aventure gastronomique, parcours initiatique pour le moins compatible avec une cuisine Minceur, tant la diversité et la qualité des matières premières sont étendues. Reste à réaliser les accords parfaits et à utiliser les techniques culinaires les plus appropriées pour faire d'un plat exotique, une pure merveille diététique ! De cette cuisine du bout du monde émerge quantité de saveurs et de senteurs qui enjolivent les plats les plus lights, des modes de cuisson (grill ou vapeur, par exemple) sans graisses ajoutées, des présentations qui comblent votre appétit d'ogre sans risque côté balance ! Finie la diète, vous pourrez vous régaler en solo ou inviter de grande tablées, sans scrupules ! Quelques recettes, sans une calorie de trop : Artichauts à la romaine, Aubergines à la turque, Légumes confits à la grecque, Roulé vapeur à la chinoise, Panaché de poisson à l'indienne, Risotto aux coques, Blaff antillais, Poulet tandoori, Crème péruvienne, Fraises façon maltaise.

Recettes minceur d'ici et d'ailleurs

Tous les bienfaits de la soupe dans votre assiette ! Votre mère vous l'a dit et répété : " Si tu veux grandir, mange ta soupe ! " Elle n'avait pas tout à fait tort : riche en vitamines, minéraux et oligo-éléments, source de fibres grâce aux légumes qu'elle contient, la soupe a toutes les vertus. Rassasiante, elle sera votre véritable partenaire minceur ! Quand se faire du bien rime avec plaisir. Conçu par une diététicienne, ce petit livre rassemble des recettes aussi succulentes que variées. Consommé au saumon et à la ciboulette, crème de fenouil à la mélisse, soupe d'hiver aux marrons, velouté de courgettes à la ricotta, cappuccino de potiron à la cardamome, soupe de légumes glacés... découvrez 120 recettes chaleureuses ou rafraîchissantes, toujours délicieuses, à déguster en toutes saisons. Régalez-vous et faites-vous du bien grâce à ces recettes mitonnées pour vous !

400 recettes poids plume

Résumé

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