Avoir une jolie silhouette tout en se faisant plaisir, c'est possible ! Classiques, tendance ou exotiques, à base d'agar-agar, de son d'avoine ou d'autres ingrédients magiques, découvrez des plats légers et raffinés. De l'entrée au dessert, régalez-vous sans prendre un gramme !

400 recettes poids plume

Pas une calorie de trop ! Aussi savoureuse et originale qu'excellente pour la santé, la cuisine à la vapeur allie sans complexe authenticité du goût et garantie diététique. Pour faire plaisir et vous faire plaisir sans compter, découvrez des entrées, des plats et des desserts réalisés en toute simplicité au cuit-vapeur ou à l'autocuiseur. En tout, plus de 120 délicieuses recettes hautes en couleurs, riches en parfums, élaborées par une professionnelle de la minceur. Question de goût ! Grâce à la vapeur, la gourmandise s'affiche aujourd'hui dans vos menus quotidiens. Voici un petit livre de recettes indispensables pour réveiller les papilles et garder la ligne.

Recettes vapeur et minceur

Le cru, c'est du tout cuit ! Le cru, c'est tendance, mais pas seulement ! Les aliments crus ont une haute valeur nutritive puisqu'ils conservent leurs vitamines, leurs minéraux et leurs oligoéléments. L'absence de cuisson révèle également toutes les saveurs des viandes, poissons, fruits et légumes frais. Et enfin, qui l'eut cru ?, la haute teneur en fibres des aliments consommés crus accroît la sensation de satiété. Mangez cru, vous mangerez moins ! Sans four ni casserole, la fête est plus folle ! Millefeuilles de tomates au chèvre frais, tartare de truite à la coriandre, émincé de veau à l'ananas, gaspacho de fruits rouges, yaourt glacé à la framboise... de l'entrée au dessert, composez des menus croquants et craquants avec un minimum d'ustensiles et d'équipements. Faites-vous plaisir et étonnez vos amis avec ces 130 recettes savoureuses et bonnes pour la santé.

Tout cru !

Le wok, votre meilleur allié... gourmandise et minceur !

Esthétique, pratique et diététique, le wok a vraiment tout pour plaire. Sa cuisson quasi instantanée des mets permet de conserver toutes les propriétés nutritionnelles des aliments. Alors n'hésitez pas une seconde et optez pour des plats légers et parfumés. Vous ne pourrez plus vous en passer ! 
Potage pimenté aux fruits de mer, légumes d'été au curry, aiguillettes de canard à la vanille, curry de moules, wok croquant de fraises..., de l'entrée au dessert, découvrez 110 recettes légères, simples à cuisiner. Avec aussi de nombreux conseils pour bien utiliser votre wok et ses accessoires, choisir des produits de saison, user et abuser des herbes aromatiques, des épices, etc. Avec ces recettes hautes en saveur et en couleurs, vous n'allez même pas remarquer qu'elles ne font pas grossir !

Cuisine au wok en 110 recettes légères

Pas une calorie de trop!

Aussi savoureuse et originale qu'excellente pour la santé, la cuisine à la vapeur allie sans complexe authenticité du goût et garantie diététique. Pour faire plaisir et vous faire plaisir sans compter, découvrez des entrées, des plats et des desserts réalisés en toute simplicité au cuit-vapeur ou à l'autocuiseur.

En tout, plus de 120 délicieuses recettes hautes en couleurs, riches en parfums, élaborées par une professionnelle de la minceur.

Grâce à la vapeur, la gourmandise s'affiche aujourd'hui dans vos menus quotidiens. Voici un petit livre de recettes indispensables pour réveiller les papilles et garder la ligne.

Le Petit livre des recettes vapeur et minceur

Hé oui, contrairement aux idées reçues, rien ne sert de s'affamer pour maigrir, au contraire ! Le métabolisme est directement liéà ce que l'on mange. Donc pour maigrir, il suffit de consommer les bons nutritments (vitamine C, calcium, magnésium, qui accélèrent le métabolisme) et de privilégier les aliments à calories négatives.

Alors préparez-vous à vous régaler ! Canapés complets aux asperges vertes, profiteroles au chèvre frais, aiguillettes de poulet compotée d'oignons confits au safran, granité de melon au Champagne, mousse au chocolat amer... Profitez-en !

Mes petite recettes brûle-graisses

Par son fort pouvoir hydratant, elle favorise l’élimination des déchets et autres toxines issus de la dégradation des nutriments par l’organisme.Source incontestable de fibres grâce aux légumes qu’elle contient, elle participe au bon fonctionnement du tractus digestif.Riche en vitamines, minéraux et oligo-éléments, elle aide au ressourcement de notre organisme.Rassasiante, enfin, elle favorise un bon contrôle de la prise énergétique au cours des repas. Elle figure ainsi en bonne place dans la liste des plats minceur.Ce qui n’exclut pas l’aspect gastronomique de la soupe, qui peut être, selon les saisons, rafraîchissante ou chaleureuse, toujours délicieuse, goûtez plutôt :Cappuccino de courges à la cardamome, Consommé au saumon à la ciboulette, Consommé de bœuf aux vermicelles, Crème de fenouil à la mélisse, Soupe d’hiver aux marrons, Velouté de pois gourmands au basilic…

Soupes, santé et minceur

Hé oui, contrairement aux idées reçues, rien ne sert de s'affamer pour maigrir, au contraire ! Le métabolisme est directement lié à ce que l'on mange.
Donc pour maigrir, il suffit de consommer les bons nutriments (vitamine C, calcium, magnésium, qui accélèrent le métabolisme) et de privilégier les aliments à calories négatives.
Alors préparez-vous à vous régaler ! Canapés complets aux asperges vertes, profiteroles au chèvre frais, aiguillettes de poulet compotée d'oignons confits au safran, granité de melon au Champagne, mousse au chocolat amer...
Profitez-en !

Mes recettes brûle-graisses

Qui plus est Blenders, centrifugeuses et autres sodas clubs sont à la mode, alors en 2007 vous n’y échapperez pas !

400 recettes poids plume

Résumé

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Critiques

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