La Franche-Comté racontée à travers les événements politiques, économiques, religieux et artistiques de la guerre de 100 ans.

La Franche-Comté au temps de la guerre de Cent Ans

Créée dans la première moitié du XIVe siècle, la gruerie du comté de Bourgogne fut un office ayant pour but d'administrer et de gérer les eaux et forêts princières, c'est-à-dire faisant partie du domaine comtal. Ce livre, premier volet d'un triptyque consacré à l'institution, doit son origine à une constatation générant une interrogation.Alors que la Comté était largement pourvue en bois, rivières et étangs, comment apparut et se développa une structure administrative, spécialement conçue pour mieux prendre en compte des composantes essentielles du milieu naturel, encore que les étangs résultaient du travail de l'homme ? Grâce à une abondante documentation, surtout comptable, il est possible de retracer dans le long terme (1335-1490) l'évolution, les rythmes des changements et de déceler leurs acteurs.En effet, comme bien d'autres régions la Franche-Comté subit une série de difficultés, caractéristiques en partie du bas Moyen Age. Or l'histoire du ressort et du personnel de la gruerie pendant un siècle et demi laisse l'impression d'un office qui naquit et s'épanouit indépendamment du contexte difficile dans lequel il évolua, à l'exception de la période de la souveraineté française (1477-1493), marquée par la dilapidation du domaine comtal par Louis XI et Charles VIII.Après une période de gestation au cours de la première moitié du XIVe siècle, le développement de l'institution consista à incorporer des terres princières au sein de l'office et de le doter d'un personnel adéquat. Malgré la politique de centralisation conduite par les comtes de Bourgogne, les eaux et forêts domaniales ne relevèrent jamais toutes de l'administration, qui avait vu le jour pour elles.Au-delà de la présentation des officiers (gruyers et leurs collaborateurs), la gruerie du comté de Bourgogne pose la question de la spécificité de l'histoire comtoise. Rattaché au Saint Empire romain germanique depuis 1032, le comté de Bourgogne fut pour l'essentiel de civilisation française, et c'est en vain que l'on chercherait la moindre influence germanique dans l'office responsable des eaux et forêts princières. C'est du côté du royaume de France et en particulier de la Bourgogne ducale qu'il faut aller chercher les origines de l'institution, qui perdura jusqu'au XVIIe siècle.Par ailleurs, l'étude de l'office s'inscrit dans une démarche dépassant les cadres de l'histoire régionale. D'une part, en apportant une contribution à l'histoire forestière après la période des grands défrichements, qui a beaucoup plus retenu l'attention des historiens que l'époque marquée par la fin du développement considérable de l'espace agricole aux dépens de la sylve. D'autre part, en présentant des réserves piscicoles différentes des étangs des régions voisines (Bourgogne ducale et la Dombes, par exemple), où la pêche et la vente du poisson alternaient avec la culture pendant l'assec. Mais la collecte des données et leur exploitation pour traiter de tels thèmes n'auraient pas leur véritable signification sans l'analyse de la structure administrative dont sont issues des sources quantitatives et sérielles d'une remarquable richesse, autorisant une réflexion sur les rapports entre l'homme et son environnement.

La gruerie du comté de Bourgogne aux XIVe et XVe siècles

Vivre en Franche-Comté au Moyen Age, c'était déjà choisir, accepter ou supporter de vivre dans un environnement géographique très diversifié sur lequel se greffaient des conditions météorologiques et climatiques particulières. Les hommes et les femmes du territoire comtois éprouvèrent le besoin de structurer leur espace : diocèse de Besançon dès le IIIe siècle, comtés de Bourgogne, de Montbéliard à partir du XIe siècle. Ils durent aussi faire face à des calamités récurrentes de toutes natures, épidémies, guerres, disettes... Ils habitaient dans des villes, bourgs, villages et, pour une minorité, à l'intérieur des châteaux ou des abbayes. De cette implantation humaine témoignent les multiples constructions laïques et religieuses, formant un riche patrimoine, inégalement conservé, sur des terres contrastées.

Vivre en Franche-Comté au Moyen Age - Les cadres de la vie - XIe-XVe siècle

Forêt refuge. Refuge pour les hommes, refuge subi, refuge choisi. Les textes réunis dans ce nouveau livre du Groupe d'Histoire des Forêts Françaises montrent la richesse du thème, son actualité et la variété de ses déclinaisons. La forêt est refuge pour celui qui veut se retrouver face à lui-même ou se reposer de la pression de la ville, un lieu où il peut s'accomplir dans la douceur de l'asile forestier. La forêt est refuge pour celui qui cherche à se préserver de ses agresseurs, le lieu qui le dissimule et le protège. Forêt sombre et inquiétante pour qui n'en connaît pas les codes, elle décourage ses poursuivants de s'y risquer. Refuge, la forêt l'est encore pour les ressources qu'elle produit : celui qui s'y abrite peut y trouver protection contre les intempéries, nourriture, combustible, plantes médicinales. Forêt refuge, ce thème trouve ici de nombreuses illustrations, hier et aujourd'hui, ici ou là, dans les Carpates, en Pologne, en Lorraine, dans la taiga, en Afrique, au Vietnam, en Provence ou en Limousin, en Sologne ou dans le Bois de Vincennes... Avec cette approche singulière de la forêt refuge, le GHFF ajoute à sa pratique des "regards croisés" sur la forêt, un nouvel angle d'analyse et de compréhension des relations entre les hommes et la forêt.

Forêt refuge - Actes du colloque international organisé à l'Ecole Nationale Supérieure de Paysage, Versailles, 21-23 septembre 2016

Cultivée en Franche-Comté dès l'époque gallo-romaine, la vigne a connu un important développement surtout à partir des XIIIe-XVe siècles et en particulier dans le Vignoble, micro-région du Jura souvent confondue avec le Revermont. Parmi tous les propriétaires viticoles, les comtes de Bourgogne y venaient une place à part. Cet ouvrage, fondé sur le dépouillement de la comptabilité des propriétés princières conservées aux Archives départementales de la Côte-d'Or, a pour but de retracer l'histoire des vins comtaux produits depuis la région de Salins jusqu'à Montmorot. Après un rappel des cadres naturels et des propriétaires hors pair qui s'y trouvaient implantés, les vins sont décria sous mures leurs formes, sans oublier le contenants dans lesquels ils étaient stockés et transportés. Il s'agissait d'un produit recherché que les comtes consommèrent, donnèrent mais surtout vendirent. A cette triple utilisation il convient d'en ajourer d'autres, plus inattendues, sans oublier le rôle que le vin jouait dans l'office divin. La richesse de l'iconographie permet de pénétrer dan le contexte médiéval et de découvrir la beauté des paysages. En outre elle englobe un patrimoine témoin d'un passé trop souvent méconnu.

Les vins de mondit seigneur - Les vins des ducs-comtes de Bourgogne dans le vignoble jurassien à la fin du Moyen Age

Recherches sur les droits paroissiaux en Franche-Comté au Moyen Age

Tunisie. - Carrefour des civilisations

Portrait du Jura
Une présentation historique et géographique du Jura et de ses aspects originaux (vigne, fromage, forêt, élevage, cuisine, parcs de loisirs...)
Promenades dans le Jura
Promenades consacrées à la découverte des sites naturels et du patrimoine de la région   églises, châteaux, monuments, musées...
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Les communes du Jura
Découverte des villes, des villages et des quartiers typiques.
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JURA

Parmi tous les éléments qui composaient le domaine des comtes de Bourgogne au bas Moyen Age, les eaux vives et les étangs formaient un ensemble non négligeable, le poisson d'eau douce étant particulièrement recherché. C'est pour mieux mettre en valeur cette partie spécifique de ses propriétés en Franche-Comté que le duc-comte Eudes IV (1330-1349) créa un office nouveau : la gruerie, chargée d'administrer et de gérer les eaux et forêts domaniales. La comptabilité de l'institution révèle que les rivières ne furent pas toutes prises en charge par le gruyer, d'où l'examen des comptes des autres officiers domaniaux. Dans tous les cas, les eaux vives donnèrent lieu à des amodiations, dont seuls les amodiataires et les revenus sont connus. Le recours aux chartes de franchises permet de mieux percevoir les rapports entre les sujets du prince et le milieu aquatique. Des étangs les textes décrivent avec précision la structure, la pêche et la vente du poisson. Parmi les réserves piscicoles, il y avait des plans d'eau destinés à la reproduction, d'où le titre de pisciculture utilisé dans le titre de ce livre. L'ouvrage se termine par une analyse des " mesus " (délits) perpétrés dans les eaux comtales, curieusement inclus dans le poste des " amendes des bois banaux ". Au total cette étude forme le second volet d'un triptyque consacré aux eaux et forêts princières dans le comté de Bourgogne aux XIVe et XVe siècles. Elle fait suite logiquement à la description de l'office de gruerie en montrant son application aux eaux courantes et " stagnantes " (les étangs), c'est-à-dire deux milieux halieutiques très différents puisque le premier, à l'état naturel, s'oppose aux réserves piscicoles construites par les hommes.

La Franche-Comté au temps de la guerre de Cent Ans

Résumé

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