Quarante creations originales pour une ambiance montagne

30 recettes indiennes de plats conviviaux pour toute la famille, de dips à grignoter entre amis ou de plats végétariens pour un déjeuner léger.
 Des entrées à picorerSamossas de légumes et fruits de merPaneer et petits pois à la sauce tomate pimentéeSalade de pois chiche, épinard au Garam MasalaDes plats épicésPoulet grillé tandooriCurry de poisson au lait de coco et noix de cajou façon GoaDhal de lentilles brunes aux épicesDélices indiensSalade de fruits épicésCrémeux de yaourt safrané à la grenadeThé massalaEt pour l'apéro...Nan party : cheese, garlic, poivreRaïta party : concombre, betterave, ananas au pimentChutney party : mangue, citron vert, betterave, coriandreLassi party : nature, mangue, ananas, citron vert

Made in India

De l'entrée au dessert, tout se cuisine à la plancha ! Saint-Jacques en croûte de sésame, saumon crousti-fondant, filets mignons de porc caramélisés au miel, gambas marinées au citron vert, crumble groseilles-poires. Retrouvez 30 recettes rapides, faciles et conviviales !

Craquez pour la plancha ! - Viandes, poissons, légumes, fruits...

Découvrez dans ce livre 30 recettes authentiques de rillettes faciles à préparer. Traditionnelles rillettes de porc ou d'oie, rillettes de poulet à la sauge, de viandes aux baies roses, de haddock aux tomates confites ou de dorade à l'avocat. C'est sûr, vous allez craquer !

Craquez pour les rillettes ! - 30 recettes faites maison pour des apéros réussis

La campagne, synonyme d'évasion, de repos et de partage.
Pour vous faire rêver chaque jour de promenades dans les bois, de cueillettes de champignons ou de soirées au coin du feu, nous vous proposons 40 idées à mettre en oeuvre pour la maison ou le jardin, à réaliser à partir de multiples techniques: peinture au pochoir, au tampon, sur porcelaine ou sur verre, mais aussi couture, broderie, patchwork, gravure sur bois ou collage...
A vous de réaliser lampes, nappes, plateaux, housses, coussins ou cadres qui personnaliseront votre intérieur et vous feront vivre au rythme de la nature.
L'ambiance "campagne" ne s'invente pas, elle se ressent! Elle est un trait d'union entre nos souvenirs d'enfance et notre quotidien citadin.

Quarante creations originales pour une ambiance campagne

Qu'y a-t-il de commun entre un croissant, une sole meunière, une embeurrée de choux, un filet de boeuf maître d'hôtel et une sauce hollandaise ? Le beurre, ce merveilleux exhausteur de goût... Ingrédient parfois décrié par les nutritionnistes, il est utilisé et mis en avant avec bonheur dans la cuisine des chefs. A travers son histoire, ses provenances, ses techniques d'utilisation, redécouvrez les plaisirs de la cuisine au beurre en 70 recettes salées et sucrées : Les beurres parfumés et les sauces ; Les bases de pâtes ; Les légumes ; Les viandes, volailles, poissons et fruits de mer ; Les crèmes ; Les feuilletés et les pâtisseries.

La cuisine au beurre - 70 recettes salées et sucrées

Quand la, cuisine s'amuse arec les couleurs et les formes, quand le plaisir de déguster rivalise avec le plaisir de regarder... Apéritifs, vérines, plats de gala ou petits en-cas entre amis, délices salés ou péchés mignons... donnez du chien à vos recettes !

Mes recettes déco - Occasion

COT COT COT !!! Des poules dans le jardin ? Quelle excellente idée ! C'est du bonheur au quotidien... sans compter les oeufs frais !

Pour bien démarrer l'aventure, voici le mode d'emploi de la poule avec toutes les informations indispensables et plein de conseils pour mener à bien ce beau projet : choix des races, poulailler, enclos, alimentation, soins, poussins...

Vous verrez, les poules, ce sont des bêtes drôles, curieuses et attachantes !

Mes premières poules ; mode d'emploi

Le poulet à tout bon ! Mais le connaît-on vraiment ?Le bon... le vrai... l'authentique ! Découvrez ou redécouvrez, avec Franck Schmitt, talentueux cuisiner, ce bon petit poulet et ses 35 recettes d'ici ou d'ailleurs !

Quarante creations originales pour une ambiance montagne

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