Restauration BEP/CAP 1ère année. - Livre du professeur

Sciences appliquées à l'hygiène, à l'alimentation, aux équipements CAP - Formation par alternance - Version élève

CAP Restaurant 2ème année version élève - Technologie de restaurant, connaissance et commercialisation des produits, commercialisation des vins, gastronomie régionale

CAP Services hôtelliers 2e Année - Technologie des Services Hôtelierrs, Technologie de Restaurant ; Connaissance de l'entreprise ; Version professeur

CAP Services Hôteliers 1e Année - Technologie des Services Hôteliers, Technologie de Restaurant, Hygiène professionnelle ; Version professeur

Technologie de restaurant Oenologie CAP 1re année - Version professeur

CAP Restaurant 1re année - Technologie de restaurant, techniques de vente, connaissances des vins Version professeur

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