Le travail en Europe occidentale des années 1830 aux années 1930 - Mains-d'oeuvre artisanales et industrielles, pratiques et questions sociales

Publié par Ellipses, le 04 août 2020

440 pages

Résumé

Le travail est un lieu commun des sociétés humaines ; les occidentaux lui accordent une importance essentielle, aussi bien dans leur vie quotidienne qu'en lien avec l'économie mondiale. Au coeur de ces préoccupations, le programme d'histoire contemporaine des concours du CAPES et de l'agrégation place son questionnement dans le contexte de l'industrialisation qui a marqué l'Europe occidentale des années 1830 jusqu'à 1939. A partir des réflexions présentées par des enseignants et chercheurs spécialistes, le présent ouvrage aborde l'étude des pratiques et des représentations des mains-d'oeuvre artisanales et industrielles, sous le prisme de l'articulation entre histoires économique, sociale, politique et culturelle. Trois parties en organisent le contenu : une approche globale des repères et enjeux fondamentaux sur la période, des contributions thématiques ciblées et des études de cas régionales et nationales.

Agronomie et techniques laitières - Le cas des fruitières de l'arc jurassien (1790-1914)

Agronomie et techniques laitières - Le cas des fruitières de l'arc jurassien (1790-1914)

Genre et techniques ; XIXe-XXIe siècle

De la bibliothèque aux champs - Le travail d'agronome de Louis Poirot de Valcourt (1771-1855)

Le système scolaire en France du XIXe siècle à nos jours

La fabrique du lait - Europe occidentale, Moyen-Age XXe siècle

Agronomie et innovation ; le cas Mathieu de Dombasle (1777-1843)

Le travail en Europe occidentale des années 1830 aux années 1930 - Mains-d'oeuvre artisanales et industrielles, pratiques et questions sociales

Critiques