Tartes & salades de Sophie

Sophie Dudemaine

Cuisine et alimentation Vie pratique et loisirs

Publié par la Martinière, le 10 mai 2013

192 pages

Résumé

On connaît tous l'immense succès des Tartes et salades de Sophie ! Voici la nouvelle édition intégralement revue : 120 recettes créatives totalement inédites et 40 classiques revisitées ! Sophie marie avec brio les tartes et tourtes, salées et sucrées, aux salades, aux glaces, sauces ou coulis... A l'heure du salé, dégustez la tarte aux petits pois, pancetta et basilic accompagnée de sa salade de boulgour, tourte aux pommes de terre, poireaux et comté et sa sauce moutarde ; à l'heure du sucré, savourez la tarte crémeuse à la banane accompagnée d'un sorbet cacao ou encore la tourte à la poire, figues et noix accompagnée d'une salade de fruits d'automne. Des recettes inratables et tellement bonnes ! Merci Sophie !