Un florilège de recettes de quiches variées et conviviales à déguster en toutes saisons. Fidèles aux traditions régionales, osant les associations les plus inventives ou végétariennes, ces recettes régaleront vos papilles... pour toutes les occasions, tous les goûts, toutes les envies !

Quiches

Grâce à cette exposition consacrée aux trésors picturaux du Louvre, découvrez 70 tableaux emblématiques du musée le plus visité au monde. Léonard de Vinci, Van Eyck, Raphaël, Rembrandt, Fragonard, Watteau, Ingres, Delacroix et bien d'autres se succèdent au fil des pages à travers des oeuvres d'histoire, des représentations mythologiques et religieuses, des portraits, des natures mortes, des paysages et des scènes de la vie quotidienne. Qu'elles soient célèbres ou peu connues, redécouvrir ces oeuvres est toujours un réel plaisir.

Trésors du Louvre - Chefs-d'oeuvre connus et méconnus

Réaliser de bons petits plats quel que soit le nombre de convives est toujours plaisant, à condition d'avoir des idées originales et de ne pas passer des heures en cuisine... Classées en trois parties - pour deux, pour de gourmands tête à tête ; pour quatre, à déguster en famille ; pour huit, à partager entre amis - les recettes de ce livre, simples et savoureuses, s'adaptent en effet à toutes les circonstances de votre vie. Découvrez plus de 40 recettes de salades complètes variées et inventives, et retrouvez le plaisir de cuisiner... en toutes occasions !

Les salades

Les accros du choco seront comblés, petits et grands compris ! Le chocolat est à l'honneur dans ces 30 recettes classées par occasions : "chic" quand vous recevez, la délicieuse Crème Mexicaine ou la savoureuse Mousse au chocolat épateront tous vos invités ; "light" pour cuisiner léger tout en dégustant un Gratin de poire meringuée au chocolat ou un Gâteau léger chocolat-canelle, pour se faire plaisir sans culpabiliser ; "express" pour plus de rapidité, les Mazagrans de chocolat au rhum ou le Chocolat chaud à l'ancienne enchanteront les plus pressés, et "éco" pour les fins de mois difficiles rendues moins pénibles avec les fameux Cookies au chocolat ou le Fondant au chocolat noir ! Petit plus, les variétés existantes sont présentées sur une double page.
La maquette est gaie et colorée. Les 2/3 des recettes sont accompagnées d'une photo pleine page!

Pur chocolat ; les 30 meilleures recettes

Le réalisme, à la différence du romantisme, vise à représenter la réalité telle qu'elle est, sans vouloir l'idéaliser.
Le naturalisme, en revanche, décrit les choses comme un scientifique décrirait la nature, mais il renforce ou développe certains caractères du réalisme en grossissant le trait. Les réalistes se contentent de donner à voir.
Ils reproduisent simplement ce qu'ils ont sous les yeux, alors que les naturalistes dévoilent, cherchent à aller au-delà des apparences. Les naturalistes traitent des sujets de vie quotidienne, ils peignent des anonymes dans un milieu naturel, en essayant de dépasser le réel et en soulignant l'instantanéité du moment pour le rendre plus symbolique. Caillebotte, avec l'originalité de sa démarche, appartient à ce double mouvement

Caillebotte : éloge de la vie moderne

Des recettes faciles et rapides à réaliser sans matériel spécifique, à déguster en solo, à toute heure, entre amis ou en amoureux ! Apéro, entrée, plat, dessert ou goûter, les 100 meilleures recettes pour l'étudiant vous propose un large choix de recettes adaptées à toute les occasions et tous les moments de la journée.
Au sommaire : Petits repas en solo, Petit creux à toute heure, Tête à tête du week-end, Fêtes entre copains. Un petit creux à combler ? Ce nouveau titre vous propose un large choix de recettes à déguster à toute heure comme le " Sandwich méditerranéen ", la "Tortilla au maïs " ou le " Cheesburger à la tomate ". Vous mangez en solo ? Découvrez des recettes extrêmement simples à préparer, avec un minimum d'ustensiles et de temps de préparation.
Régalez-vous de la " Soupe chinoise ", du " Parmentier de canard", de la " Salade grecque " ou du " Gaspacho aux crevettes ". Les repas en tête à tête ne sont pas en reste avec des solutions simples pour préparer un dîner en amoureux sans vous ruiner ni passer votre soirée en cuisine, tentez la " Calzone champignons et mozzarella ", les " Têtes de champignon au pesto ", la " Fondue chinoise ", le " Coquelet au basilic " ou les " Tomates farcies au riz ".
Découvrez également de nombreuses idées de repas entre amis : proposez les célèbres " Falafels ", la " Frittata de courgettes aux champignons " ou les " Spaghetti de minuit ", succès garanti ! Préparez également de délicieux desserts variés avec le " Croustillant aux fruits secs ", la " Mousse au chocolat et noix de pécan ", les originaux " Rochers glacés aux marshmallows ", le " Carpaccio d'ananas à la menthe et au caramel " ou la " Crème chocolat-café ".
Lancez-vous et rangez définitivement aux oubliettes les éternelles pâtes au beurre et le jambon purée. Ce guide de cuisine vous fera découvrir un univers culinaire économique à la portée de tous les cuisiniers en herbe. Quelques chiffres : Des recettes adaptées au temps et au budget accordé par les étudiants à la préparation d'un repas : un étudiant sur cinq ne mange que deux repas par jour, dont 54,2 % par manque de temps et 12 % par faute de moyens financiers.
Des recettes adaptées au comportement alimentaire des étudiants : 95 % des étudiants grignotent autour des repas. Des conseils intelligents destinés aux étudiants : 40,5 % souhaitent être mieux informés sur l'alimentation.

Les 100 meilleures recettes pour l'étudiant

« Celui qui restera à la postérité est l'homme qui peint sa propre époque et les scènes de la vie quotidienne autour de lui. ».

Visite guidée.
Salle 1 - L'école de l'Hudson River.
Salle 2 - Les grands modèles.
Salle 3 - Dans le sillage du groupe des Ten.
Salle 4 - Anciens et modernes.

Grâce à cette exposition consacrée aux maîtres américains des xixe et xxe siècle, découvrez 70 tableaux d'artistes tels Mary Cassatt, Winslow Homer, Childe Hassam, Mary Fairchild, Edward Hopper... Influencés par les modes d'expression artistiques européens, ces peintres ont su trouver leur propre voie et défendre leurs intérêts artistiques, que ce soit à travers la représentation de paysages grandioses, de portraits ou de scènes d'intérieur.

Visages d'un nouveau monde : les maîtres américains

«La beauté consiste à chasser le superflu.».

Visite guidée.
Salle 1 - La chapelle Sixtine.
Salle 2 - Les tombeaux.
Salle 3 - Sculptures profanes et sacrées.
Salle 4 - Peintures et dessins.

Grâce à cette exposition consacrée à Michel-Ange, découvrez près de 65 oeuvres de cet artiste italien du xvie siècle, à la fois peintre, sculpteur, architecte mais aussi poète et urbaniste, véritable génie de la Renaissance. Si le plafond de la chapelle Sixtine reste incontournable dans son oeuvre, ses sculptures monumentales, profanes ou sacrées, représentent encore aujourd'hui pour de nombreux artistes la perfection.

Michel-Ange : l'exigence de perfection

Calanques et falaises de l'Esterel, pays de vignes et de garrigues, massifs montagneux, vieilles cités et villages perchés, stations balnéaires au bord de la Méditerranée... Les artistes les plus célèbres se sont émerveillés devant ces paysages si différents de ceux qu'ils connaissaient dans le nord de la France ou de l'Europe. Ils rejoignent ici les peintres locaux dans cette célébration d'une région qui transcende les courants picturaux.

Quiches

Résumé

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Critiques

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