Epices

Je ne sais pas goûter le vin

Petit salé aux lentilles, steak frites, tarte tatin... Il existe une trentaine de plats qui constituent un prodigieux patrimoine culturel français. Aucun d'entre eux n'est apparu par hasard. Chacun est intimement lié à un terroir, à un climat et à une tradition locale ; parfois à des histoires, voire à la grande histoire. Ce livre, sans philosopher ni se prendre au sérieux, raconte les anecdotes qui ont conduit la gastronomie française à devenir ce qu'elle est, à travers des chocs culturels, des découvertes culinaires ou des événements dont l'histoire porte la trace. Enfin, plaisir supplémentaire, on nous livre la recette détaillée de chaque plat. Vite, à table !

Grandes et petites histoires de la gourmandise française - Traditions et recettes

Grâce à cette exposition consacrée à Paul Klee, découvrez près de 65 oeuvres de ce peintre allemand du xxe siècle – enseignant au Bauhaus – ni cubiste, ni surréaliste, ni figuratif, ni vraiment abstrait, mais tout cela en même temps. Même si les formes géométriques, vocabulaire de base de l'artiste, lui permettent de composer des toiles où règnent l'harmonie et l'équilibre, tout en gardant énergie et mouvement, c'est par la couleur, une 4 février 2021 révélation pour Klee, que ses oeuvres provoquent l'émerveillement.

Paul Klee - L'absolue liberté créatrice

Le premier volume est dédié à la découverte des neuf pays que réunit la Provence. Le second propose de se plonger au coeur des saveurs et de l'artisanat régionaux et donne les meilleures adresses pour découvrir ces traditions.

COFFRET PROVENCE

Tartines

Occasions gourmandes, une nouvelle collection en partenariat avec Cuisine Actuelle qui s'adapte à toutes les occasions : en tête à tête, en famille ou à partager entre amis. 45 recettes simples, rapides mais toujours gourmandes, à réaliser selon les circonstances de la vie. 
Réaliser de bons petits plats à déguster en tête à tête, en famille ou entre amis est toujours plaisant, à condition d'avoir des idées originales et de ne pas passer des heures en cuisine...
Classées en trois parties, les recettes de ce livre ? simples et savoureuses ? s'adaptent à toutes les circonstances de votre vie.
Découvrez plus de 40 recettes italiennes aux accents du soleil et retrouvez le plaisir de cuisiner.

Cuisine italienne

Découvrez des recettes simples à réaliser, raffinées et subtiles, pour titiller vos papilles et ensorceler votre partenaire. Au menu : des recettes pour duo de charme et de plaisir, pour tête à tête chic et glamour, pour rencontre ludique et sensuelle ou pour jeux magiques et épicés. Subjuguez votre partenaire en alliant l'élégance à la simplicité et préparez des « roulés de saumon Roméo et Juliette » ou des « saint-jacques en carpaccio à la passion » suivis d'irrésistibles « Coupes Mon Chéri aux griottes ». Vous voulez un tête à tête glamour ? Partagez un « velouté d'avocat à battre la chamade » ou une « salade d'orange aux pommes d'amour » et concluez sur la note sucrée du « tiramisu dolce vita ». Jouez les femmes fatales avec la « tourte malicieuse au foie gras », le « doux délice de carottes confites » et partagez le « nectar de chocolat au gingembre » pour enflammer vos sens. Pour des moments magiques et caliente, laissez-vous envoûter par la « salsa de tomates au gingembre » ou le « sauté de boeuf extra-hot » puis craquez pour les « pêches de Vénus au sirop de vanille ». Passez des instants inoubliables autour de plats irrésistibles et transformez vos repas en tête à tête en véritables numéros de charme !

Les 100 meilleures recettes pour les amoureux

Un florilège de recettes colorées et élégantes pour épater vos convives. Réalisés en un clin d'œil, ces petits délices sucrés et salés donneront du peps à vos tables et buffets... pour toutes les occasions, tous les goûts, toutes les envies !

Epices

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