Manger sans peur - Diététique et écologie
Lettre ouverte aux mangeurs de viande ; qui souhaitent le rester sans culpabiliser
Publié par Larousse, le 09 janvier 2019
180 pages
Résumé
Ce livre s'adresse aux mangeurs de viandes, de fromages, aux buveurs de laits, accusés d'être des criminels. Ce livre s'adresse aux éleveurs, aux bouchers, aux restaurateurs qui doivent sans cesse supporter les attaques verbales et les agressions de nouveaux inquisiteurs. Ce livre s'adresse aux défenseurs des animaux et aux multiples courants de végétariens et de végétaliens, qui risquent de se faire piéger par une doctrine savamment construite pour les séduire mais qui les abuse. Je dis, aux omnivores, continuez à consommer des produits animaux, mais devenez des mangeurs consciencieux. Je dis, aux végans, ne vous trompez pas d'adversaire, l'ennemi ce n'est pas l'éleveur, le salarié des abattoirs, le boucher, le restaurateur, l'omnivore, mais les financiers qui ont fait de l'élevage une industrie et des animaux des machines à produire, dans de sales conditions, des protéines au plus bas coût. Politologue, essayiste et rédacteur en chef du mensuel Les Zindigné.e.s, Paul Ariès vise dans cet ouvrage à déculpabiliser les mangeurs de viandes mais aussi à remettre en perspective le débat sur le mouvement végan en décryptant point par point de nombreuses idées reçues.
Plus de livres de Paul Ariès
Voir plusLa France sous Sarkophage - Pour en finir avec le sarkozysme
Le socialisme gourmand: Le Bien-vivre, un nouveau projet politique
LES FILS DE MCDO. - La McDonalisation du monde
Désobéir et grandir ; vers une societé de décroissance
Pour repolitiser l'écologie - Le Contre-Grenelle de l'environnement
Putain de ta marque ! - La pub contre l'esprit de révolte
Gratuité versus capitalisme ; des propositions concrètes pour une nouvelle économie du bonheur
Critiques
Ce livre n'a pas encore de critiques
Vous avez lu ce livre ? Dites à la communauté Lenndi ce que vous en avez pensé 😎