Un potager perpétuel, c'est très simple

Noémie Vialard

Publié par Solar, le 14 mars 2019

80 pages

Résumé

Rustiques, économiques et originaux, ces légumes raviront les jardiniers ayant peu de temps à consacrer au jardin, ceux qui aiment les goûts anciens et les débutants. Avec ce cahier so green, vous découvrirez les légumes vivaces qui repoussent d'une année sur l'autre et ceux qui se ressèment tout seuls, vous saurez quelles aromatiques installer durablement, et quels petits fruits planter pour des récoltes sur le long terme. Gage d'un jardin naturel, les plantes sauvages sont aussi les bienvenues dans le potager perpétuel : nous vous aidons à les reconnaître et à les canaliser. Et comme les potagers d'aujourd'hui ne se conçoivent pas autrement que fleuris - tant pour le plaisir des yeux que pour la biodiversité - nous vous proposons aussi une sélection de fleurs comestibles comme la bourrache, le souci, la capucine ou encore le dahlia. Le potager perpétuel vous permet de cueillir vos légumes en fonction de vos besoins et en respectant la saisonnalité, tout au long de l'année. Ainsi plus de trop grosses quantités de légumes qui s'entassent. Gain de temps et d'argent sont au rendez-vous. Dans un potager perpétuel, budget et récup' obligent, on multiplie également ses plantes : semis, bouturage, marcottage... ces techniques n'auront plus de secrets pour vous. Les récoltes ne sont pas oubliées. Congélation, bocaux et confitures sont au programme ! Construit en 10 grandes étapes, ce cahier passe en revue tous les bons gestes, trucs et astuces pour réussir son potager perpétuel. Au programme : - l'essentiel de ce qu'il faut savoir sur le sujet ; - des conseils simples, adaptés aux débutants ; - des fiches plantes pour bien jardiner ; - des tests et quiz pour une mise en application immédiate ; - des plages pour écrire et noter ses réussites ; - des photos pour mieux comprendre. Les 10 commandements pour réussir votre potager perpétuel : 1. Les légumes vivaces je planterai (asperge, ail des ours, etc.). 2. Les légumes qui se ressèment tout seuls je choisirai (maceron, mâche, etc.). 3. Les aromatiques vivaces je cultiverai (ache des montagnes, ciboulette, menthe, etc.). 4. Les aromatiques qui se ressèment j'adopterai (anis ver, persil, alliaire, etc.). 5. Mes petits fruits je produirai (groseille, myrtille, framboise, etc.). 6. Les plantes utiles aux autres je sélectionnerai (plantes à potions, antiparasitaires, etc.). 7. Des fleurs à manger je me régalerai (capucine, rose trémière, dahlia, etc.). 8. Mes légumes, aromatiques et fruits je multiplierai. 9. Mon potager perpétuel j'entretiendrai. 10. Mes récoltes je savourerai.