Le grand livre du mezzé libanais - Anthropologie d'un savoir séculaire
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Aïda Kanafani-zahar
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Livres
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Le mouton et le mûrier - Rituel du sacrifice dans la montagne libanaise
Le mouton et le mûrier
Le Grand livre du Mezzé libanais
Liban ; la guerre et la mémoire
A croire et à manger
à croire et à manger ; religions et alimentation
Le grand livre du mezzé libanais - Anthropologie d'un savoir séculaire
Mune ; la conservation alimentaire traditionnelle au Liban
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