à croire et à manger ; religions et alimentation

Aïda Kanafani-zahar

Séverine Mathieu

Sophie Nizard

Religion et spiritualité

Publié par L'Harmattan, le 27 décembre 2007

288 pages

Résumé

Pourquoi, dans les sociétés contemporaines caractérisées par l'individualisme et le libre choix, certaines normes religieuses et alimentaires continuent de faire sens et de s'imposer à nous ? Les nourritures "bonnes à penser" selon Lévi-Strauss, nous informent sur les sociétés, leurs croyances, leur histoire et leur mémoire. En dehors de leur aspect symbolique qui reste central, les nourritures sont ici envisagées dans leur matérialité, leur capacité à créer du lien et à mobiliser les sens.