Préparez des bricks, samosas et feuilletés pour toutes les occasions et avec des ingrédients simples. 21 Recettes salées : Minis corolles chèvre menthe et noisette ; Bonbons de foie gras et rhubarbe ; Craquelins aux crevettes et au gingembre ; Bricks légumes grillés feta et pignons ; Feuilletés tomate mozzarella et basilic ; Bricks à l'oeuf . Rouleaux de printemps Philippin ; Rouleaux thaïlandais ou popiah ; Samossas végétariens ; Bricks au thon ; Papillotes au cabillaud et petits légumes ; Croustillants au crabe ; Cigares au saumon et à l'aneth ; Aumônières poireaux saint-jacques ; Samossas boeuf haché oignons et curry ; Briouates marocains poulet coriandre ; Beureks ; Pastillas au confit de canard et à l'abricot sec .
Bricks façon tartiflette ; Tartelettes feuilletées aux girolles ; Bricks d'agneau aux pruneaux. 9 Recettes sucrées. Nems de banane, amandes ; Croustillants aux pommes et caramel beurre salé ; Croustade aux poires ; Aumônières framboise ; Minis papillotes exotiques ; Mille-feuilles myrtille et crème de violette ; Cornets de mousse au chocolat à la fève tonka ; Briouates amande et miel ; Feuilletés aux fruits rouges.

Bricks, samosas et feuilletés

30 recettes gourmandes pour redécouvrir la gastronomie du Sud-Ouest.

Made in sud-Ouest

30 recettes illustrées pour des petits plats riches en protéines, mais pauvres en calories, pour vous permettre de retrouver la ligne, sans perdre de masse musculaire. et sans risque pour votre santé. De plus, pour chaque recette vous trouverez les apports caloriques et nutritionnels calculés par un nutritionniste. Et parce que le repas doit toujours être synonyme de plaisir, ces recettes sont savoureuses et appétissantes.

Recettes minceur aux protéines

Les cupcakes sont la tendance du moment. Ce sont d'adorables petits gâteaux composés d'un cake rond recouvert d'un top (glaçage, meringue, chantilly.), très simples à réaliser ! Mignons ou élégants, mais toujours gourmands, ils accompagnent thés, cafés et goûters, ou terminent les repas en douceur. Suivez les étapes illustrées et les 30 recettes et faites de vos cupcakes de vraies créations !

Cupcakes - Douceurs et gourmandises

Découvrez le whoopie, ce petit gâteau composé de 2 biscuits et réunis par une ganache. Toutes les combinaisons sont permises !
Choisissez votre whoopie préféré parmi ces 30 recettes alléchantes :- 25 recettes de whoopies sucrés, pour un goûter à emporter ou pour un dessert coloré et varié : à la vanille, au spéculos, aux trois chocolats, façon banoffee, glacé à la vanille et noix de pécan, aux marshmallows...- Et même 5 recettes de whoopies salés, à servir pour un apéritif ou à emporter pour un repas sur le pouce : pesto et tapenade, parmesan et crème d'artichaut, tomates confites et speck...

Whoopies

30 recettes illustrées, préparées avec ces trois produits qu'il est difficile de consommer avec modération !  
Mousse ou crème brûlée au Nutella, carrés de caramel, pâte à tartiner au chocolat blanc, tiramisu à la crème de marron, fondant chocolat-marron... Quelle tentation !

Nutella, lait concentré, crème de marrons ...

Ce n'est ni un macaron, ni un cookie, c'est un whoopie ! Assemblez deux biscuits moelleux avec une ganache gourmande et vous obtenez ce petit gâteau.
Décomplexé, il se prête aussi bien au sucré qu'au salé : whoopie des fées, whoopie trois chocolats, whoopies glacés ou whoopie tapenade et tomates cerises. Toutes les fantaisies sont permises avec les whoopies !

De nombreuses recettes illustrées, sucrés ou salés, pour réaliser des pancakes gourmands, sortez de la traditionnelle crêpe au sucre, et faites des blinis maison, tellement plus savoureux que ceux achetés dans le commerce !

Pancakes, Crêpes & Blinis

Découvrez de nombreuses recettes illustrés pour se concocter un repas mêlant le sucré du petit-déjeuner et le salé du déjeuner. Et pour ceux qui aiment prolonger l'heure du goûter le dimanche soir, retrouvez également des idées ludiques et gourmandes de slunch. Voilà des recettes qui devraient satisfaire tous les adeptes du dimanche !

Brunch & Slunch

Pour ceux qui sont prêts à oublier le mot « calorie », voici 30 recettes irrésistibles, préparées avec ces trois produits qu'il est difficile de consommer avec modération ! 
Mousse ou crème brûlée au Nutella, carrés de caramel, pâte à tartiner au chocolat blanc, tiramisu à la crème de marron, fondant chocolat-marron. Quelle tentation !

Nutella, lait concentré, crème de marrons...

25 recettes de cupcakes associant différents parfums et décorés glaçages originaux : Glaçage royal : Cupcakes au miel et à la verveine, Cupcakes à la bergamote, Cupcakes à la rose. Glaçage crémeux : Cupcakes banane-chocolat, Cupcakes à la noisette et au café, Cupcakes à la framboise. Glaçages originaux : Cupcakes à la fraise et à la crème Chantilly, Cupcakes au caramel au beurre salé, Cupcakes meringués au gingembre. Toutes les recettes sont très joliment illustrées.

Cupcakes en folie

Dans ce coffret se trouvent : 1 livre contenant 28 recettes pour réaliser des pancakes et des crêpes sucrés, des galettes et des blinis salés. Classiques ou plus fantaisistes, des recettes pour tous les goûts et toutes les occasions. Pancakes : pancakes à la banane et au chocolat, pancakes aux pralines roses. Mini-crêpes et galettes : crêpes suzette, pannequets au chèvre et aux abricots. Blinis : blinis aux oufs brouillés et bacon, blinis aux épinards et au gorgonzola... 1 poêle pour réaliser toutes les recettes du livre, des pancakes aux blinis en passant par les mini-crêpes.

Pancakes & blinis (& mini-crêpes)

Un joli coffret-cadeau pour les gourmands. Dans ce coffret se trouvent :- 1 livre contenant 28 recettes pour réaliser des pancakes et des crêpes sucrés, des galettes et des blinis salés. Classiques ou plus fantaisistes, des recettes pour tous les goûts et toutes les occasions.- 1 poêle de très bonne qualité pour réaliser toutes les recettes du livre.

Pancakes & blinis & mini-crêpes

Le Nutella se tartine... mais pas seulement ! Découvrez plus de 35 recettes gourmandes à base de Nutella.Les accros à la mythique pâte à tartiner ne pourront pas y résister ! Des recettes fondantes (Riz au lait au Nutella, Nage de fraises au Nutella), craquantes (tartelettes au citron et au Nutella, Roses des sables au Nutella) ou carrément extravagantes (Makis au Nutella...) pour tous les gourmands et toutes les occasions.

Livres