Les sectes ont fait couler beaucoup d'encre... Prenant pour prétexte la liberté d'association, les gourous n'hésitent pas, pour endormir la méfiance du public, à modifier ces organisations selon leurs besoins, et à se défendre bec et ongles à l'aide de puissants moyens juridiques et de communication. Peu connue du grand public, la drogue mentale qu'elles distillent exerce des ravages parmi toutes les couches de la société et entraîne des personnes de tout âge dans une descente aux enfers. Les pourvoyeurs sont difficiles à repérer, l'accoutumance se fait sous le couvert d'un masque idéologique, mais la dépendance est d'autant plus forte qu'elle s'élabore à l'insu de la personne sur laquelle elle est pratiquée. Ce livre dévoile les techniques de recrutement des agents sectaires, leurs terrains de chasse privilégiés, les armes utilisées, les techniques de manipulation. Un accent particulier a été placé sur les nouvelles sectes à l'identité discrète, qui prolifèrent très rapidement et phagocytent les institutions établies. L'auteur traite aussi des méthodes que les sectes utilisent pour conserver leurs adeptes et assurer la pérennité d'un système, ainsi que le prix moral, physique et matériel à payer lorsqu'on fait partie d'un tel groupe. Les parents et les familles de ceux qui ont un être cher, adepte d'une secte, trouveront ici matière à réflexion, aide pratique et conseils (gestes que l'on peut accomplir, exit-counseling, déprogrammation), ainsi que des témoignages d'adeptes et de familles qui nous font partager leur expérience.

Comment Les Sectes Vous Manipulent. Les Strategies Devoilees

Une salade fraîche et généreuse accompagnée d'une tarte savoureuse : voilà le mariage parfait pour un repas simple et équilibré. Ce livre propose les 80 meilleures recettes de tartes et salades avec des sauces pour ne jamais être en panne d'idée. Laissez-vous tenter par les grands classiques comme une salade tomates-mozzarella, une moelleuse tarte aux poireaux ou bien une salade mexicaine avec une tourte au boeuf. Essayez aussi des variations plus originales : salade primevère piquante et quiche aux brocolis, ou salade de flétan aux petits légumes et tatin d'asperges. Sans oublier les compositions sucrées, comme une salade de grenades ou une galette frangipane de noisettes... Les meilleures recettes inratables et conviviales pour toutes les occasions !

Le meilleur des tartes & salades

Marie Joly est éducatrice en Planification familiale naturelle. Elle a développé l'enseignement de cette méthode de planification familiale au Viêt Nam pendant plus de vingt ans à Hà Nôi et dans plusieurs provinces. Elle a commencé avec les services de santé de l'État. Puis les dirigeants lui ont demandé « d'aller travailler avec les catholiques, car ils nous chassent quand nous leur parlons de nos méthodes de contraception qui reposent sur l'avortement et la stérilisation. Peut-être qu'ils vous écouteront. » Grâce au soutien de madame le professeur Duong Thi Cuong et avec l'aide du docteur Pham Xuân Tiêu, elle a pu coopérer avec la paroisse de Thai Hà à Hà Nôi qui enseigne la méthode dans les provinces du nord du pays. Dans le district de Kim Son à majorité catholique, les femmes paysannes rencontrées ont prouvé avec enthousiasme que la méthode est applicable même par des familles très simples. Dans une seconde partie du livre, Marie et Jean Bernard racontent à quatre mains des récits de leurs voyages, des histoires et des légendes. Certaines sont très connues, d'autres leur ont été transmises.

Le Viêt Nam que j'aime Tome 3

Craquants, fondants, moelleux, croustillants, onctueux et délicatement sucrés : les desserts de ce livre vous feront fondre de plaisir. Ce livre propose 65 recettes d'irrésistibles petites pâtisseries. Ce sont autant d'appels à la gourmandise et il y en a pour tous les goûts. Vous succomberez aux grands classiques : charlottes, mousses, éclairs, croissants, tarte Tatin... Et vous ne résisterez pas aux desserts tendances et revisités : macarons, cookies, tiramisus, fondants, espumas... Savourez une véritable bible des desserts avec tous les conseils pour les réussir à coup sûr. Les meilleures recettes de pâtisseries, pour le plaisir de toute la famille.

Le meilleur de la pâtisserie

Vous voulez devenir un véritable chef trois étoiles ? Eh bien, c'est le moment de réviser vos connaissances ! En 110 jeux et exercices, ce sont les bases de la gastronomie mondiale qui sont ici passées en revue avec humour. Avec quels ingrédients est élaborée la sauce ravigote ? Et la gribiche ? Quelle est la différence entre la chapelure et la panure ? Saurez-vous citer les régions d'origine de différents fromages ? De quel pays vient le houmous ? Quelles températures de cuisson correspondent aux différents thermostats ? Et combien de temps faut-il faire cuire un œuf à la coque ? Pour ceux qui sèchent, rendez-vous dans les corrigés qui donnent les bonnes réponses et parfois des recettes pour passer à la pratique devant les fourneaux !

Cuisine - Cahier de révision

Colorés et transparents, les verrines et verres gourmands séduisent par l'élégance de la présentation tout en réjouissant les papilles. Ces carnets gourmands revisitent les verrines avec des recettes inédites, pour tous les goûts. En apéritif, en entrée, à base de viande ou de poisson ou bien sucrées pour le dessert, ces verrines donnent des airs de fête aux tables et séduisent les convives. Laissez-vous tenter par des verrines de riz au safran, des verrines de crevettes à la mousse d'asperge, des transparences de noix de Saint-Jacques, un cheese- cake de rhubarbe aux spéculoos ou bien un tiramisu en verrines. Quel que soit le moment, vous trouverez dans ces carnets gourmands la verrine qui comblera vos envies ! 65 recettes gourmandes de verrines et verres salés et sucrés.

Verrines et verres gourmands

Délicieux, originaux, ludiques: les cupcakes ont toutes les qualités et sont, plus que jamais, des gourmandises très tendances. Recouverts d'un léger glaçage, ils ont tout pour plaire! Préparés en portions individuelles, les cupcakes se dévorent en quelques bouchées et il suffit d'un peu d'imagination pour varier les saveurs à l'infini. Il y en a pour toutes les occasions... Alors, laissez-vous tenter par des cupcakes aux pistaches et aux noisettes, des cupcakes au tiramisu, des cupcakes au thé vert, aux fruits ou des muffins à la figue... Succombez aux fantaisies de ces recettes tout simplement délicieuses et inratables! Les 75 meilleures recettes de cupcakes: plaisir maximum garanti.

Le meilleur des cupcakes

Réussir son pain en machine, c'est possible ! A condition d'avoir les bonnes recettes. Voici une sélection des 70 meilleures créations de pains aux croûtes joliment dorées, de brioches tendres et savoureuses et de cakes variés et moelleux. Des recettes tout simplement inratables et délicieuses ! Il y en a pour toute la famille et tous les moments de la journée, du petit-déjeuner au dîner en passant par le goûter. Avec des conseils et astuces simples, vous confectionnerez des pains maison meilleurs que chez le boulanger et bien plus variés... de quoi donner de nouvelles saveurs gourmandes à vos repas !

Le meilleur de la machine à pain

115 Recettes variées et savoureuses pour votre machine à pain. Quelle meilleure odeur que celle d'une belle croûte dorée encore chaude ? Grâce à la machine à pain, vous faites chaque jour vos propres préparations, en un tour de main ! Et vous pouvez varier à l'infini les plaisirs et les recettes : pains salés ou sucrés, mais aussi cakes et brioches. Ce livre propose 115 recettes faciles et savoureuses pour explorer les possibilités fantastiques de votre machine et régaler toute la famille. Pain à l'ail, pain aux olives, pain au fromage, pain au muesli, cake au saumon, cake au chocolat, brioche au yogourt...

Machine à pain

L'apéritif est l'un des meilleurs moments à savourer en famille ou entre amis...
Autant ne pas le rater ! Alors, oubliez les apéros d'autrefois avec petits gâteaux secs tristounets, place aux saveurs et présentations recherchées. Pour se faire plaisir et étonner, il y a l'embarras du choix. Vous serez séduit par une petite semoule aux légumes croquants, des cuillères de Saint Jacques au pesto, des mini tomates surprises, des brochettes de poulet au sésame ou des mini cakes au thon, etc.
Petites bouchées, cuillères gourmandes, savoureuses verrines et autres douceurs... impossible de résister !

Apéritifs parfaits

Pendant 25 ans, une à deux fois par an, Marie Joly est allée au Viêt Nam pour enseigner les méthodes naturelle de planification familiale avec le soutien de la Fondation Leïla Fodil créée par sa famille pour venir en aide aux enfants dans les pays en développement (f.leilafodil.joly2@wanadoo.fr).

Elle a d'abord travaillé avec les services de la santé de nombreuses provinces, au Nord, au centre, au Sud.

Puis avec les catholiques responsables de la pastorale familiale, au Nord.

Le point d'ancrage était la paroisse de Thai Hà, dans le diocèse de Hà Nôi.

Marie Joly a dû cesser cette activité en 2008, mais les acteurs vietnamiens poursuivent la diffusion de la méthode.

Après son décès en 2017, son mari Jean Bernard a réuni dans ce livre ses notes de séjour afin de faire connaître l'action de son épouse.

Un enfant quand je veux ? - Planification familiale naturelle Viêt Nam - Mali

110 recettes créatives pour réussir des soufflés gonflés et des gratins osés.
La bonne cuisine se révèle bien souvent être la plus simple : c'est ce que prouve une nouvelle fois Marie Joly avec cette sélection de recettes pour créer de délicieux gratins et soufflés.
Vous avez quelques restes dans votre réfrigérateur ? Pourquoi ne pas les faire passer au four pour un "gratin " maison " Il n'y a rien de plus facile, d'autant que presque tous les ingrédients s'y prêtent à merveille.
Si vous avez un peu plus de temps, laissez-vous tenter par l'excellence des soufflés. La aussi, il y en a pour tout les goûts, traditions, excentriques, dalés ou sucrés.
Simples à réaliser et inratables : des petits plats sympas à savourer en famille et entre amis.

Soufflés & Gratins

Pendant plus de trente ans, Marie et Jean Bernard Joly sont allés une ou deux fois par an au Mali à Ségou, ville jumelée avec Angoulême. Ils ont été conseillés et guidés par des Maliens qui leur sont devenus des amis sincères. pour des actions de coopération en faveur des enfants.

Ils racontent dans ce livre leurs expériences, leurs rencontres et les actions réalisées : 

Rénovations de maternités et de services de pédiatrie, enseignement aux sages femmes. 

Aide à la scolarisation et à la formation professionnelle d'enfants et de jeunes de familles très défavorisées.

Le Mali que j'aime - 33 ans de visites de coopération à Ségou

L'apéritif est l'un des meilleurs moments de la journée à savourer seul, à deux ou entre amis. Alors, autant le réussir au mieux ! Oubliez les apéros d'hier un peu tristounets, place aux saveurs variées et aux présentations soignées. Pour se faire plaisir et étonner ses amis, pourquoi ne pas servir des verrines aussi belles que savoureuses ? Craquez aussi pour les bouchées craquantes canapés moelleux qui donneront un air de cocktail chic à vos soirées. Et puis, suivez les dernières tendances gourmandes. En préparant des dips ou, mieux, des cuillères gourmandes.

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