Almanach perpetuel de michel lis

Simple amateur ou spécialiste de l'arboriculture, ce nouveau guide de Michel Lis le Jardinier vous permettra de vous initier ou de préciser vos connaissances grâce à des fiches techniques. Vous y trouverez un large éventail d'arbres, d'arbustes et d'arbres fruitiers, des plus connus aux plus rares avec un inventaire détaillé de chaque espèce : à quelle famille appartient l'érable plane (fabacées, tiliacées, acéracées ... ) ? A quoi ressemble son feuillage, quand fleurit-il, donne-t-il des fruits, quel est son enracinement, quel sol faut-il lui donner et quelle exposition ? Un guide pratique avec des conseils et des réponses aux questions essentielles : la meilleure époque pour la plantation, le choix au moment de l'achat, les risques de toxicité.

Arbres, arbustes et arbres fruitiers

L'Almanach Perpetuel De Michel Lis

Un livre ne remplacera jamais l'expérience que donnent les années dans un jardin, mais il peut permettre de la transmettre, surtout quand il s'agit de celle de deux illustres jardiniers : Michel Lis, qu'on ne présente plus, tant il a régalé de ses conseils et anecdotes des millions d'auditeurs et de spectateurs, et Claude Bureaux, " Jardinier de la République " comme certains l'ont surnommé, et surtout Chef-Jardinier du Jardin des Plantes de Paris. Tels deux Compagnon du Tour de France, ils ont rassemblé ici la quintessence de leur culture potagère qui, en ce début de me millénaire, a retrouvé ses lettres de noblesse.

Le potager - Le savoir-faire de deux maîtres-jardiniers

Authentique " pharmacie du bon Dieu ", Secrets des plantes nous entraîne depuis la cueillette et le choix des plantes jusqu'à leur préparation et leur dégustation. Que ces herbes nous soient familières ou non, les auteurs apprendront au lecteur à les reconnaître. Secrets des plantes fourmille de recettes pratiques et médicinales pour améliorer notre bien-être. C'est tout le mérite et la sagesse de ce livre, véritable jardin de bonne santé.

Secrets Des Plantes

Authentique "pharmacie du bon Dieu", Secrets des plantes vous guide depuis la cueillette et le choix des plantes jusqu'à leur préparation et leur utilisation. Que ces herbes soient familières ou non, chacune possède des vertus que vous allez découvrir pour améliorer votre bien-être. C'est tout le mérite et la sagesse de ce livre, véritable jardin de bonne santé. 250 plantes médicinales présentées par fiche illustrée, pour les reconnaître, les cultiver, les récolter et les conserver, et bien sûr connaître leurs vertus thérapeutiques et comment les utiliser. Plus de 230 recettes de tisanes, lotions, crèmes, élixirs, baumes, poudres, etc., classées alphabétiquement par problème à traiter.

Secrets des plantes - Pour se soigner naturellement

Avec l'ambition de faire aussi exquis que simple, Le Jardin sur la table donne plus de deux cents recettes de légumes qui mettront les quatre saisons sur votre table. Du gazpacho andaluz à la laitue Hong-Kong, du pesto genovese à la Nils Holgersson salat, des tomates Syracuse aux poireaux Varsovie, ce recueil compose un panorama culinaire du monde entier. Mais le gastronome, dans ce livre, est également le maître jardinier que l'on sait. Il raconte l'histoire des légumes que nous mangeons, évoque quelques-unes des coutumes ou superstitions qui leur sont attachées et donne des conseils pour entretenir et embellir un potager. Les amateurs de jardinage et les gourmands de verdure se retrouveront donc dans cette petite encyclopédie délicieuse.

Le Jardin sur la table

Après le fameux Jardin sur la table, qui proposait plus de deux cents manières d'accommoder les légumes et quelques secrets pour bien les faire pousser, Michel le Jardinier (et son complice Paul Vincent) s'est pris d'amitié pour les fruits, les baies, les plantes et les fleurs de l'espace sauvage  tout ce qui s'offre au promeneur, sur les talus, au long des chemins, au creux des bois, au beau milieu des champs.

La cuisine des bois et des champs - Recettes

"Du lis orgueilleux, à la pivoine rougissante, de la plus humble des violettes au plus belliqueux des iris,
du jasmin symbole de nos nuits d'ivresse à l'envoûtement passionné du datura, les fleurs règlent nos humeurs et évoquent nos emportements. Elles savent par cœur l'histoire du monde et la raconte aux hommes". Michel Lis, jardinier sur les ondes de France Inter, raconte avec truculence les légendes de trente-trois fleurs, magnifiquement illustrées par Corinne Merles et préfacées par Eve Ruggièri.

Légende des fleurs

Cette petite encyclopédie savoureuse tient-elle le pari de mettre les quatre saisons - celles des primeurs, celles des jardins - sur votre table. Mais le gastronome, dans ce livre, est également le maître-jardinier que l'on sait. Il raconte l'histoire des légumes que nous mangeons, leurs usages ou leurs infortunes au fil des siècles, au gré des pays, et quelques-unes des coutumes ou superstitions qui leur sont attachées.

Le Jardin Sur La Table. Histoire, Culture Et Recettes

Qui d'autre que Michel Lis le Jardinier pouvait régaler durant près de quatre décennies les auditeurs de Radio France et les téléspectateurs d'A2 de ses conseils marqués au coin de l'expérience mêlant pointes d'humour et poésie qui étaient sa marque personnelle. Avec ses " Brèves de Jardin ", il met nos jardiniers en verve et s'amuse à dénicher ceux qui au début ou à la fin de leur vie ont voulu être jardinier. Le bonheur est sans doute dans le pré comme l'affirmait Paul Fort, mais il est aussi dans le jardin comme l'affirme Michel Lis le Jardinier. Toujours chroniqueur jardin sur France Bleu, on peut le retrouver dans différents magazines où ses conseils et ses propos savoureux font merveille, publiant de nombreux ouvrages de jardinier, il s'est retiré dans cette Saintonge qu'il aime tant et où il a joué enfant.

Mes brèves de jardin

Jardinier aussi gourmet qu'érudit, Michel Lis propose ici des recettes à base des plantes et fruits que tout un chacun peut rencontrer et recueillir, au gré de ses promenades dans les jardins, au long des chemins, dans les bois et les champs. Soupes de fleurs, omelettes à la pêche, rougets au jasmin, agneau au cerfeuil, canard aux fleurs de citronnier, grillades à la mélisse, gratin de bœuf au serpolet, beignets de lilas, crêpes aux fleurs de sureau, mayonnaise à la pimprenelle, gâteau de riz à la violette, compote de roses, eaux-de-vie de plantes... Ce florilège concilie le plaisir des cueillettes et des promenades avec les meilleures traditions gastronomiques françaises pour composer une cuisine simple, originale et savoureuse.

La Cuisine des bois et des champs

Authentique "pharmacie du bon Dieu", Secrets des plantes vous guide depuis la cueillette et le choix des plantes jusqu'à leur préparation et leur utilisation. Que ces herbes soient familières ou non, chacune possède des vertus que vous allez découvrir pour améliorer votre bien-être. C'est tout le mérite et la sagesse de ce livre, véritable jardin de bonne santé. 250 plantes médicinales présentées par fiche illustrée, pour les reconnaître, les cultiver, les récolter et les conserver, et bien sûr connaître leurs vertus thérapeutiques et comment les utiliser. Plus de 230 recettes de tisanes, lotions, crèmes, élixirs, baumes, poudres, classées alphabétiquement par problème à traiter.

Secrets des plantes

c'est dans le jardin de son grand-père cheminot que michel lis fait ses premiers pas et contracte la passion du jardinage.
 depuis, celui qui, durant de nombreuses années, chaque matin à la radio et à la télévision, a mis " la france de bonne humeur " n'a cessé de créer et cultiver des jardins et nous transmet ici sa passion.  cet ouvrage reprend l'ensemble de ses meilleures chroniques et nous présente les jardins de " l'homme à la moustache verte " : jardins de fleurs, jardins d'arbres ou potagers.  les jardins de michel lis surgissent ici comme par magie et mettent en état d'alerte nos sens : " parfums de fruits, de fleurs, d'écorces et de feuilles, d'humus et de sous-bois, arômes de violette ou de citron, odeur entêtante de coing, miel de l'abricot ", " chants d'oiseaux, souffle soyeux de vent au travers des feuilles.
 " mille conseils prodigués avec une joie communicative qui donne envie de fleurir et encore fleurir.

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