L'Almanach Perpetuel De Michel Lis

Le potager - Le savoir-faire de deux maîtres-jardiniers

Il y a belle lurette que Michel Barbier et Michel Lis échangent des mots. Ces deux gourmands d'un langage " fort en gueule " ont traqué durant des années les vocables et expressions les plus imagées qui réjouiront tout amateur d'un authentique franc-parler. Ce franc-parler qui naguère encore courait les rues, un langage savant haut en couleur et qui permettait, comme Arlequin, de dire la vérité en riant. Témoins, ces mots, locutions et expressions ont parfois connu leur heure de gloire à des époques différentes. Désuets ou " terriblement d'aujourd'hui ", ils attestent de la richesse de l'imagination des hommes. Sans pour autant mener une vie de bâton de chaise, les auteurs de ce Franc-Parler ont considéré que le jeu en valait la chandelle et ils vous livrent ici le fruit de leur curiosité. Plus de 5 000 expressions sont rassemblées dans cet ouvrage dont la principale ambition est de réjouir le lecteur en un temps où les mots perdent de leur sens, car comme le disait Michel Audiard : " Je ne parle pas aux cons, ça pourrait les instruire. " Gaudeamus !

Le franc-parler

Authentique "pharmacie du bon Dieu", Secrets des plantes vous guide depuis la cueillette et le choix des plantes jusqu'à leur préparation et leur utilisation. Que ces herbes soient familières ou non, chacune possède des vertus que vous allez découvrir pour améliorer votre bien-être. C'est tout le mérite et la sagesse de ce livre, véritable jardin de bonne santé. 250 plantes médicinales présentées par fiche illustrée, pour les reconnaître, les cultiver, les récolter et les conserver, et bien sûr connaître leurs vertus thérapeutiques et comment les utiliser. Plus de 230 recettes de tisanes, lotions, crèmes, élixirs, baumes, poudres, etc., classées alphabétiquement par problème à traiter.

Secrets des plantes - Pour se soigner naturellement

Jardinier aussi gourmet qu'érudit, Michel Lis propose ici des recettes à base des plantes et fruits que tout un chacun peut rencontrer et recueillir, au gré de ses promenades dans les jardins, au long des chemins, dans les bois et les champs. Soupes de fleurs, omelettes à la pêche, rougets au jasmin, agneau au cerfeuil, canard aux fleurs de citronnier, grillades à la mélisse, gratin de bœuf au serpolet, beignets de lilas, crêpes aux fleurs de sureau, mayonnaise à la pimprenelle, gâteau de riz à la violette, compote de roses, eaux-de-vie de plantes... Ce florilège concilie le plaisir des cueillettes et des promenades avec les meilleures traditions gastronomiques françaises pour composer une cuisine simple, originale et savoureuse.

La Cuisine des bois et des champs

Grand voyageur et passionné de jardinage, Michel Lis ne pouvait pas faire moins que de naître dans une gare, celle dont son grand-père était le chef, le 1er février 1937, à Pamproux dans les Deux-Sèvres ! Bachelier es lettres, escrimeur (médaille de bronze aux championnats du monde des journalistes à Moscou en 1966), il fut grand reporter à l'Equipe et au Parisien, Match, Télé 7 jours avant de commencer une seconde carrière de chroniqueur jardinier sur les ondes (France Inter, France Info) et à la télévision (Antenne 2). Il est aujourd'hui revenu dans sa Saintonge, terre où il a joué enfant, et compte parmi ses ancêtres charentais des marins et des hommes de la terre. Il a épousé en 1957, Marlène qu'il a connue à Royan et qui lui a donné trois enfants : Pierre-Marc, Annabel et Vahina. Curieux de tout, ce voyageur jardinier ne fait désormais que le tour de son jardin où plantes et fleurs lui racontent ce monde entier qu'il a si souvent parcouru. Michel Lis, c'est aussi "Moustache verte" , selon le mot d'Eve Ruggieri, qu'on peut écouter sur France Bleu La Rochelle. Il raconte ici ses "Saisons en Saintonge" , marquées de poésie, d'histoires, de conseils, de rencontres... Un ouvrage pittoresque tout autant que la vie de son auteur.

Mes saisons en Saintonge - Anecdotes, histoires, conseils, humeur

L'almanach du jardin et des saisons - michel lis le jardinier

Après le fameux Jardin sur la table, qui proposait plus de deux cents manières d'accommoder les légumes et quelques secrets pour bien les faire pousser, Michel le Jardinier (et son complice Paul Vincent) s'est pris d'amitié pour les fruits, les baies, les plantes et les fleurs de l'espace sauvage  tout ce qui s'offre au promeneur, sur les talus, au long des chemins, au creux des bois, au beau milieu des champs.

La cuisine des bois et des champs - Recettes

c'est dans le jardin de son grand-père cheminot que michel lis fait ses premiers pas et contracte la passion du jardinage.
 depuis, celui qui, durant de nombreuses années, chaque matin à la radio et à la télévision, a mis " la france de bonne humeur " n'a cessé de créer et cultiver des jardins et nous transmet ici sa passion.  cet ouvrage reprend l'ensemble de ses meilleures chroniques et nous présente les jardins de " l'homme à la moustache verte " : jardins de fleurs, jardins d'arbres ou potagers.  les jardins de michel lis surgissent ici comme par magie et mettent en état d'alerte nos sens : " parfums de fruits, de fleurs, d'écorces et de feuilles, d'humus et de sous-bois, arômes de violette ou de citron, odeur entêtante de coing, miel de l'abricot ", " chants d'oiseaux, souffle soyeux de vent au travers des feuilles.
 " mille conseils prodigués avec une joie communicative qui donne envie de fleurir et encore fleurir.

L'Almanach Perpetuel De Michel Lis

Plus de livres de Michel Lis

Critiques

Ce livre n'a pas encore de critiques