Almanach perpetuel de michel lis

Le potager - Le savoir-faire de deux maîtres-jardiniers

L'Almanach Perpetuel De Michel Lis

Authentique "pharmacie du bon Dieu", Secrets des plantes vous guide depuis la cueillette et le choix des plantes jusqu'à leur préparation et leur utilisation. Que ces herbes soient familières ou non, chacune possède des vertus que vous allez découvrir pour améliorer votre bien-être. C'est tout le mérite et la sagesse de ce livre, véritable jardin de bonne santé. 250 plantes médicinales présentées par fiche illustrée, pour les reconnaître, les cultiver, les récolter et les conserver, et bien sûr connaître leurs vertus thérapeutiques et comment les utiliser. Plus de 230 recettes de tisanes, lotions, crèmes, élixirs, baumes, poudres, etc., classées alphabétiquement par problème à traiter.

Secrets des plantes - Pour se soigner naturellement

Il y a belle lurette que Michel Barbier et Michel Lis échangent des mots. Ces deux gourmands d'un langage " fort en gueule" ont traqué durant des années les vocables et expressions les plus imagées qui réjouiront tout amateur d'un authentique franc-parler. Ce franc-parler qui naguère encore courait les rues, un langage savant haut en couleur et qui permettait, comme Arlequin, de dire la vérité en riant. Témoins, ces mots, locutions et expressions ont parfois connu leur heure de gloire à des époques différentes. Désuets ou "terriblement d'aujourd'hui", ils attestent de la richesse de l'imagination des hommes. Sans pour autant mener une vie de bâton de chaise, les auteurs de ce Franc-Parler ont considéré que le jeu en valait la chandelle et ils vous livrent ici le fruit de leur curiosité. Plus de 5 000 expressions sont rassemblées dans cet ouvrage dont la principale ambition est de réjouir le lecteur en un temps où les mots perdent de leur sens, car comme le disait Michel Audiard : "Je ne parle pas aux cons, ça pourrait les instruire. " Gaudeamus !

Le franc-parler

"Du lis orgueilleux, à la pivoine rougissante, de la plus humble des violettes au plus belliqueux des iris,
du jasmin symbole de nos nuits d'ivresse à l'envoûtement passionné du datura, les fleurs règlent nos humeurs et évoquent nos emportements. Elles savent par cœur l'histoire du monde et la raconte aux hommes". Michel Lis, jardinier sur les ondes de France Inter, raconte avec truculence les légendes de trente-trois fleurs, magnifiquement illustrées par Corinne Merles et préfacées par Eve Ruggièri.

Légende des fleurs

Cette petite encyclopédie savoureuse tient-elle le pari de mettre les quatre saisons - celles des primeurs, celles des jardins - sur votre table. Mais le gastronome, dans ce livre, est également le maître-jardinier que l'on sait. Il raconte l'histoire des légumes que nous mangeons, leurs usages ou leurs infortunes au fil des siècles, au gré des pays, et quelques-unes des coutumes ou superstitions qui leur sont attachées.

Le Jardin Sur La Table. Histoire, Culture Et Recettes

Jardinier aussi gourmet qu'érudit, Michel Lis propose ici des recettes à base des plantes et fruits que tout un chacun peut rencontrer et recueillir, au gré de ses promenades dans les jardins, au long des chemins, dans les bois et les champs. Soupes de fleurs, omelettes à la pêche, rougets au jasmin, agneau au cerfeuil, canard aux fleurs de citronnier, grillades à la mélisse, gratin de bœuf au serpolet, beignets de lilas, crêpes aux fleurs de sureau, mayonnaise à la pimprenelle, gâteau de riz à la violette, compote de roses, eaux-de-vie de plantes... Ce florilège concilie le plaisir des cueillettes et des promenades avec les meilleures traditions gastronomiques françaises pour composer une cuisine simple, originale et savoureuse.

La Cuisine des bois et des champs

Avec l'ambition de faire aussi exquis que simple, Le Jardin sur la table donne plus de deux cents recettes de légumes qui mettront les quatre saisons sur votre table. Du gazpacho andaluz à la laitue Hong-Kong, du pesto genovese à la Nils Holgersson salat, des tomates Syracuse aux poireaux Varsovie, ce recueil compose un panorama culinaire du monde entier. Mais le gastronome, dans ce livre, est également le maître jardinier que l'on sait. Il raconte l'histoire des légumes que nous mangeons, évoque quelques-unes des coutumes ou superstitions qui leur sont attachées et donne des conseils pour entretenir et embellir un potager. Les amateurs de jardinage et les gourmands de verdure se retrouveront donc dans cette petite encyclopédie délicieuse.

Almanach perpetuel de michel lis

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