Rachel Khoo
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@rachelKhoo
Bien qu'ils aient peut-être été un peu plus sophistiqué au fil des ans, je savoure toujours un bon déjeuner bondé si je suis sur la route, avec cette excitation de montage pour un goodie particulier que j'ai enveloppé pour le voyage et le défi de tenir le coup comme tant que je peux avant de céder.
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Je me souviens d'un voyage en Malaisie pour rendre visite à la famille de mon père quand j'avais huit ans. C'était Noël et ils ont rôti un cochon de lait sur le feu et cela m'a rendu nauséeux.
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Chaque bonne tarte de confiture mérite la meilleure réserve.
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Le gâteau des anges est un classique américain ; une délicate meringue délicatement fusionnée avec un minimum de farine et zéro beurre, angélique de par sa texture moelleuse.
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Comme sa compagnon de petit-déjeuner Marmite, Jam semble diviser la foule. Dans bon nombre de ses formes produites en masse, il semble à peine familiarisé avec le fruit nommé sur le pot, en dégustant principalement de sucre.
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Les piments marinés sont un must avec Wantan mee. Je pourrais en manger un bol entier - ils sont chauds, salés, vignobles et aigres en même temps.
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J'adore les croissants feuilletés et les millefeuilles au beurre. Mais parfois, j'aime diriger dans l'autre sens, optant pour des gâteaux légers et aérés enrichis de fruits rouges acidulés.
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J'adore les croissants feuilletés et les millefeuilles au beurre. Mais parfois, j'aime diriger dans l'autre sens, optant pour des gâteaux légers et aérés enrichis de fruits rouges acidulés.
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Une truite entière est la pièce maîtresse de la table du dimanche pour remplacer un rôti copieux. Les écailles de radis et de concombre lui donnent un air un peu rétro, mais elles apportent aussi de la fraîcheur et de l'acidité.
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N'ayez pas peur de jouer avec des combinaisons et des quantités d'épices pour créer votre propre frottement d'épices sur mesure.
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Le ramen du nord du japonais est caractérisé par sa base de miso. Dans le Sud, les ramen peuvent se diriger davantage vers un bouillon à base de fruits de mer, tandis qu'à Tokyo, pratiquement tous les styles de ramen existent.
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Oubliez les sushis, les yakitori et le tempura, Ramen est ce qui excite vraiment les Japonais.
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Je dis toujours que je suis plus un écrivain culinaire qu'un présentateur de télévision, parce que c'est ce à quoi je suis formé, c'est ce que je passe la majeure partie de mon année. La télévision est une question de performance et je n'ai jamais eu de formation.
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Brittany pourrait ne pas se vanter de la plus grande collection d'étoiles Michelin en France, mais en ce qui concerne les produits, vous vous rendez rapidement compte que certains des principaux éléments constitutifs de la cuisine française ont leurs racines ici.
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Je suis moins Soho House ces jours-ci, plus Airbnb. Il est tellement utile d'avoir une machine à laver, ou de se balancer quelque part avec un lit pour bébé et tous les autres kit fournis.
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Rien ne pourrait être plus français que la pâtisserie.
@rachelKhoo
Je n'aime pas gaspiller de la nourriture.
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Je marchand avec des mamies françaises sur leurs vieux bibelots et je repose avec de vrais joyaux.
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Les bols de nourriture réchauffants et nourrissants sont quelque chose que j'aime enrouler mes mains lorsque les nuits froides s'établissaient.
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La chair de crabe est étonnamment sucrée dans sa forme la plus pure, c'est pourquoi elle est souvent piquée avec du piment zippy et soulevée avec des agrumes.
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Avec la pâtisserie, contrairement à la cuisine, vous devez être très précis; Vous ne pouvez pas simplement ajouter un peu de cela et un peu de cela, car votre gâteau commence à fondre. Il y a beaucoup de techniques impliquées, mais vous pouvez toujours être créatif. En raison de mon expérience artistique, quand j'ai cette liberté, j'ai tendance à faire les choses un peu hors de la boîte.
@rachelKhoo
J'ai clairement indiqué que je veux être adapté aux femmes. Je ne veux pas être trop sexualisé parce qu'une femme dans une cuisine est déjà une image chargée.
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Je suis toujours à la recherche d'un moyen de mettre des épices dans ma cuisine, mais, en général, les Français n'aiment pas la nourriture épicée.
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Pour moi, les meilleurs petits pains de hamburger sont fabriqués à partir d'une pâte enrichie, douce et absorbante pour absorber tous les jus.
@rachelKhoo
Je suis allé au collège d'art. J'aime être créatif. J'utilise la nourriture comme mon médium pour le moment, mais cela pourrait facilement être des illustrations à l'avenir, ou autre chose.
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Bien qu'ils aient peut-être été un peu plus sophistiqué au fil des ans, je savoure toujours un bon déjeuner bondé si je suis sur la route, avec cette excitation de montage pour un goodie particulier que j'ai enveloppé pour le voyage et le défi de tenir le coup comme tant que je peux avant de céder.
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À l'époque de mes écoles, lorsque je me détendais avec un rouleau de fromage, une pomme, une boîte de raisins secs à lames de soleil et un bar à pingouin, mes déjeuners emballés étaient rassurants prévisibles. Et j'ai aimé de cette façon.
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C'est formidable que Mary Berry ait eu une émission de télévision aux heures de grande écoute, mais je ne pense pas qu'il y ait assez de femmes chefs à la télévision.
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Déménager en France n'est pas la partie difficile. Vivre ici est plus difficile. Bien sûr, il y a de nombreux avantages, mais ce n'est pas toujours facile, surtout si vous ne parlez pas la langue.
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Bien qu'ils aient peut-être été un peu plus sophistiqué au fil des ans, je savoure toujours un bon déjeuner bondé si je suis sur la route, avec cette excitation de montage pour un goodie particulier que j'ai enveloppé pour le voyage et le défi de tenir le coup comme tant que je peux avant de céder.